マリママのパン作り

パン作りに関して、なんでもお話しましょう!

男は黙って

2008-09-27 00:32:56 | 手作りパン
年頃の息子って、なぁんにも言ってはくれないね~。

特に、我が家の息子は無口なタイプ。て言うか、日本語を話すのが苦手。

 先日も、玄関に「講道館弐段手数料」の振込み用紙が、ペラっと放ってあった。

夫は「振り込んでおいて」と息子に渡されたらしい。

「これって、何やろう?」と首をひねっている。

「講習会でもあったんやろかそれにしては高いな。15000円やて」

 あぁ、そう言えば・・・。私達が上京した日。息子は「天理へ行ってくるから」
って言ってたなぁ。随分と朝早く家を出たっけ。

 ひよっとして、あれって「昇段試験」だったん?

「2段になったん?」帰宅した息子に聞いてみる。

「うるさい黙っとけ。マジうざいんじゃ

う、ううっ

なんちゅう言いぐさ。でも、照れくさいんやね~。それは良かった、良かった。

 おめでとうさん。
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写真撮ってる場合ちゃうやろ

2008-09-25 00:53:22 | 手作りパン
と息子の声が聞こえてきそうな、慌しい朝の時間。

21日、23日とお墓参りを済ませ、まずはホッと一息。

 前日は、買い物に行く間もなくて。今日はとりあえずあり合わせ弁当。

 えのきベーコンに、玉子焼き。塩鮭に小松菜ゴマ和え。ご飯には焼きたらこをふりかけました。息子の好きな豚バラのカリカリ揚げも添えて。

 今日も、息子は完食かな?
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秋のお弁当

2008-09-22 16:23:27 | 手作りパン
 今日は少し手の込んだお弁当。蓮根のキンピラや塩鮭は定番だけど、今日は「茄子のはさみ揚げ」があるのよ。

 前日に挟む種だけ作っておくと、忙しい朝はバタバタしなくていいよね。

おくらはサッと茹がいて、少しカツオ節とお醤油を垂らして。

 あ~っ。頂いたおいも、炊いとけばよかったな。

 そうそう、東京へ行った時のエピソードをご紹介。

今回は、急に上京が決まりました。それも、3連休のど真ん中という日程。

 本当は土日に行きたかったのが、夫の「私は、土曜は忙しいんやそんなはよ帰られへん」の一言で。3連休の休前日は高いんやで、あんさん。

 ネットで検索すれども、ホテルは全滅。安く上京できる「東京ブックマーク」を探せども・・・。

 「新宿のビジネスホテルでええんや!」と言わはるが。ビジネスホテルもツインとなると結構お高い。兎に角、日にちが悪いわ~。

 やっとの思いで探したホテル(往復新幹線付き)は、汐留にある超高級ホテル。

 しかも浜離宮が見下ろせる「ガーデンルーム」しかないっ!

「そんな、ええとこちゃうてもええんや~」と夫も嘆くが、私かて同じ気持ちやがな。

 なんも、そんな雰囲気ある部屋に二人で泊まってもな。ガーガーいびきかくだけやし。

 えらいすんまへんなっ!

着いてみたら、予想以上に高級なホテルやった。

 訪ねててきた娘も大満足。「十分広いよ。まぁちゃんも、一緒に泊まりいいな」

「ええわ、二人のいびきで寝られへんもん。」 あっ、そう・・・。

一縷の望みも絶たれた夫は、お気の毒な程ガッカリ。

 とにかく、3人で食事に行った。早い夕食なので、ホテルには7時前に戻った。

「明るいうちに帰るわ」とさっさと身支度する娘を、「まぁ、せっかくやねんから。下のバーでなんか飲もうよ」と誘う。

 下戸の夫も少しでも娘といたいらしく、素直に従う。

夜景が綺麗なガラス張りのバーで、ボサノバの生演奏がはじまっている。

 なかなかお洒落やん。

 私と娘はカクテル、夫はトマトジュースを注文。

 でも、お洒落なホテルのバーは量もお洒落。グビグビッとすぐに飲み干してしまった。

 「お替りはいかがでございますか」とボーイさんが尋ねる。

 ボサノバも聞いていたいし、娘との時間も楽しみたいし・・・。

「私はジントニック。パパは何にする?」

 夫は少し考え、「私、おひや頂戴」

 関西弁しかしゃべらない夫は、ここでもひるまず関西弁。

「エビアンになさいますか?それとも炭酸いりのものになさいますか?」

「!?・・・・・。炭酸?」意味が分からず困惑する夫。
「パパ、炭酸なしにしたら」

「そやな、炭酸なし頂戴!」

「炭酸なしですと、エビアンと○○×△がありますが」ボーイもしつこい。

「○○×△って何?」

「イギリスのミネラルウォーターでございます」

 だんだんイライラしてきた夫は、ついに言い放った。

「普通の水でええんです!普通の水!喫茶店で出てくる水」

 ボーイは諦めて、退散して行った。その後ろ姿を見送り夫は言う。「普通の水ないんか・・・

 娘はお腹を抱え、笑い転げた。

 要するに、タダの水ちゅうことやね。ないんよ、ここには。
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ほんでもって、土曜の晩

2008-09-21 01:18:39 | 手作りパン
 よう働いたわ

ほんまに今日は、というより今日も。

 東京で会った娘が、「私の部屋をキチンとベッドメイクしてないっ!」と怒るので。

 朝から娘の布団一式を干して、カバー類も全部洗濯した。ふと見ると、夫の枕も汚い~っ。なんじゃこりゃ。シーツも枕の脂じみで汚れて・・・・。

 「最近、頭に汗かくねん。枕もぐっしょり濡れてんねん」と夫が言ってたなぁ。

ひよっとして「お年頃?」(更年期の)

 頭に汗かくって、良く聞く話だけど・・・。

 とにかく、脂じみの付いた、シーツを洗って干した。ついでに、息子と私の布団も干して、カバーも全て洗濯。

 久しぶりの洗濯日和ね~。秋晴れって感じ。

 午後からは、習字の稽古。先週の宿題も、全然出来てなかったし。

そこへ、明日墓参りの為に上京する実家の両親が来た。仲良く話していたのは、最初の20分間だけ。そのうちバトルが始まった。

 喧嘩なら家でやっとくれっほんまに。

私は、やる事が山程あるんやっ!

 車で30分かけてお習字の先生宅へ。見て頂くのは10分くらいなんだけど。

 そこから、夫の枕を買いに登美が丘イオンに。正反対の方角です。あぁ、しんど。

 良く眠れそうなのがありました。とそこへ、息子からメール。

 「駅まで迎に来て」

 え~っ  ナビで検索したら、駅まで30分はかかるよ~。土曜は渋滞なんだから。

 息子に伝えると。

 「ほんじゃ、待ってる」

ええかげんにしてよ~。バスで帰れっ!バスでっ
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久々にのんびりとした土曜日

2008-09-20 08:42:16 | 手作りパン
 今週はホンマに忙しかった。

連休に上京するつもりなんて、当初なかったもんだから。

 だから、連休明けには3日連続で仕事を入れていた。なんておバカな私。その上、お仕事3日目の夕方は、パン教室の買出しに走り回る事になったよ。

 スジ肉の下ごしらえや、「おから」に入れる烏賊の煮汁を夜中まで作ったり。

あ~つ。こんなんで大丈夫やろか。倒れるわと思いながらの今週。やっと今日は休みだ

 息子の弁当の為に、5時半起きすることもないし~。

でも、土曜は夫の為に「おにぎり」を2個だけ作ります。

 土曜のオフィス街は、飲食店も殆どお休み。加えて、土曜しか来られないお客様の為に、夫は出かける暇もないらしいよ。お気の毒やね~。

 自家製の梅干にぎりを、2つだけ。熱々ご飯で作りました。

おにぎりだけは、機嫌よく持っていきます。

頑固だから、「お弁当作って」とは言わないけどね。

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金曜日コースはじまりました。

2008-09-19 18:13:20 | 手作りパン
金曜コースも今日からスタートです。

今日は台風の影響で、出足も遅く。なかなか集まりません。

 1班さんは、誰もいない状態で。小学校は休校になったのかしら。心配していたら「すみませ~ん」と続続とお見えになって。

 結局4名のお休みだけで、32名の参加でスタート。今日も賑やかです。

こちらのコースも火曜コースと同様、あちらこちらで同窓会が始まっています。

 おひとりが来る途中で具合を悪くされて、すぐに帰宅されました。あの後どうされたかしら・・・・。とても心配です。だいじょうぶかなぁ?

 パン作りはスムーズに進行。おからに入れる煮汁が、イカ墨の量が多くて。少し風味を付けるつもりが「真っ黒」に。

 やっぱり、煮汁にはいつも通りの「するめ烏賊」を使えばよかったわ。ごめんなさい。「イカ墨おから」になった班。

 フェスタのお手伝いも決まって一安心。皆さんの温かいご協力に、深く感謝いたします。

 皆さんの支えだけで、「マリママのパン教室」は5年目半ばを迎えます。

 そうそう、最後のお片づけで気になった事が。スポンジに小麦粉のグルテン汚れを付けたままの班がいました。

 「グルテン」は一度スポンジや布巾に着けると、とてもやっかい。次回は洗い方もお教えしましょうね。

 私達のクラスは「片付け上手」と、公民館の方からも評判なんですから。

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なんてったってアイドル

2008-09-12 10:35:07 | 手作りパン
 ほんまに娘が帰ったら、夫も息子も猫までゴキゲン。

なんでや~。

 駅までホイホイと迎に行った夫は、嬉しそうに「まり、帽子かぶってたで。宝塚の男役みたいなん」おいおい、あんさん目がハート。

 でも、だんだんモデルらしくなってきたなぁと。私も思う。少し自信がついてきたのかな?

 デジカメのCMも、もうすぐ流れる?

 今回はSAVVYの撮影で帰ってきた娘。(今月23日発売。「SAVVY 奈良」京阪モール綴じ込みです)

泊まりの撮影ではなく、自宅から二日間現場に通います。

 珍しく夕食は家で取り、その度に母は頭を悩ませる。「ご飯何食べたい?」

「え~っ。何でもいいわ」   さよか。

一人では、めったに食べれないものがいいかな?「すき焼きか

 「すき焼きにしよか?」

「いや~っ。すき焼きなんて~

 ほんなら、「何でもいいなんて言わんといて!」

腹立ったから、夕食はすき焼きにしたわ!ほんまに、ええ加減にして。

 2日の滞在で帰って行った娘。帰りは私が駅まで送る事になった。

 車の中で髪を束ね、クラークゲーブルがかぶるような帽子を目深に・・・。それも片手で頭に軽くのせる。

 ほんまや・・・。

おもわず帰宅して、夫にメールを送る。

「帽子かぶったら、モデルさんらしいなぁ。だんだん変わってきたね~」

 夫から、すぐに返信がきた。「やっぱり東京の人やから」

 それ、うちの母のことみたいやんか。厭味やわ~っ。

 

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火曜日コース始まりました(^^)v

2008-09-09 14:08:58 | 手作りパン
 いよいよ始まりました。長い夏休みを終えて。

今回は「持ち帰り生地」もあるので、おかずは2種類だけに。

「インドネシアの大根スープ」と「おから」。

「パン」はフーガスです。各国料理だね~。

久しぶりだったので、各班で同窓会がはじまってザワザワ。

 でも、楽しく取り組めました。

「フーガス」は高温・短時間で焼きます。パリとしたおせんべいのよう。
翌日は、クリームチーズやディップにつけても美味しい。

 久しぶりのパン教室だったので、私もくたくた。

 帰宅して昼食を頂き、干せなかった洗濯を干しました。その後、(=^・^=)と寝てしまいました。

 気付いたらなんと6時!

いかん、晩御飯の買い物に行かないと!と思っていたら。メール

 題名は「明日明後日大阪で仕事」

 本文は「今夜遅く帰る
     ご飯いらん」      娘からやわ。

 相変わらず愛想ないメールやわ。昼寝しといて正解。娘帰ったら、倍ほど馬力いるわ。
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浴室プラネタリュウム

2008-09-06 11:31:12 | 手作りパン
アマゾンから宅配で大きい箱が届いた。

 また、息子が夫の名前で、ゲームソフトを注文したのかしらと思っていたら、

息子は「こんな大きい箱知らん」と一言。はて。

 夜に帰宅した夫は、玄関の箱を見て「ついに来たか!」とニンマリ。

「これでな、浴室でプラネタリウムが見れんねん

 あぁ、そういやぁ随分前にそんな話聞いたなぁ。プラスチック製のボールを浴槽に浮かべると、浴室天井に星座が映るって。でも、随分前の話じゃぁない?

 「在庫切れでな、3ヶ月待ったわ

 そうなんだ。

夫は箱をゴソゴソ開けだした。おりしも、テレビでは「魔王」が始まった。
「魔王」は韓流の人から聞いた話では、もともと韓国ドラマのリメイクだそうな。

 彼女によると本家本元の方が、はるかに面白いらしいのだが。そんなことは知らない私は、日本版「魔王」にハマっている。

 真剣にドラマの展開を見守る横で、夫がガサゴソ・・・・。イライラのオーラをだしまくっている。あ~ぁ、また始まったか・・・。

 夫は大の「組み立て」嫌い。文系の彼の頭の中では、展開図から立方体を組み立てる能力は皆無らしいよ。

けれども、文章の構文能力に加え、文章で意志を簡潔に伝えるのは長けている。

彼はまさしく「文系の人」なのだ。

 よって、息子が小さい頃の「めばえ」・「幼稚園」などの付録は、私が作る役目になった。だって、パパが作った戦隊ロボットは動かないし、腕からロケットが飛びなさない!私は泣きじゃくる息子の為に、夜中の2時頃まで合体ロボットを作らされたよ。

 本棚や机のたぐいも、説明書片手にペンチを持つのは私。あ~ぁ、またイライラやってる。

 勘弁してよ、「魔王は」佳境に入ったよ!

「ねぇ、レオ(息子)に見てもらったら」と声をかける。あなたの息子の頭は、理系ですから。


 それが悔しかったのか、夫のイライラはMAXに達した。「あかん不良品やっやっぱりあかんな!通信販売は」箱と説明書を放り出した。

 あの様子では壊れるなとチラと思った。今までも、イライラして力任せに部品を捻じ曲げ、壊れた事がなんどもあった。ネジのねじ山も、何度潰したことか・・・。

 CMの合間に「どうなったん?」と冷静に尋ねた。

「電気点いたんやけどな。点きっぱなし。点いたのはいいが、今度は電源ON/OFのとこ押しても消えへん

そしてついに、

「あかんこれ不良品やっ明日電話して返すっ」とすごい剣幕。

 私に「君、組み立てて~や」と言いたそうなオーラが、夫の全身から湯気のようにたぎっている。

 でも、無視した。

 「魔王」は、最終回の一歩前。いっちゃん面白いとこやんか!

 そのやり取りを見かねた息子が、ゲームの手を止めて和室から出てきた。

 夫の手元を黙ってじっと見つめる。

「なっ、電気点いても消えへんやろ?不良品やで、これ」と息子に同意を求める夫。

 「電源ボタンを長押ししたら、消えるんちゃう?」と息子が言う。しごく冷静に。

 夫は息子言われるまま、ボタンを長押ししてみた・・・・。

 1・2・・・消えた。

「・・・・。」

「だから、言うたやないの。レオに見てもらいって」

「ほんまや、賢いなぁ」と夫は苦笑い。

 大事そうにプラネタリウムを抱え。夫はお風呂に行った。やれやれ、これで落ち着いて「次回予告」も見れるがな。

しばらくして、風呂から上がった夫は言った。

「やっぱあかんわ。しょうもないっ!

 彼が想像していたものとは、かなりかけ離れていたそうな・・・。

 今度は「返品やっ」とは言わなかったけどね。
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おやつの作り方

2008-09-05 00:12:01 | 手作りパン
 最近の夫は「お腹空いた~」と帰宅する事が多い。

「私、昼食べてへんねん。」

え~っ。もう9時半回ってんで~。朝からなんも食べてへんのぉ?仕事が忙しくて、昼食の時間が取れないらしい。さすがに、私も心配になる。

 「それ、まずいんちゃう?体に悪いよ」

 食事を抜きで働くと、血中濃度が高くなると本で読んだ事がある。
ただでさえ、通風の持病があるというのに。

「血液が濃くなるから、なにかおやつでも食べた方がいいよ」

「おやつ、もうなくなったんや
 
 そうかいな。

「そうや、これ持っていって。今日友達が持ってきてくれた最中

 夫は大の和菓子好き。大事そうにカバンに入れた。ちょ、ちょっと。
待てよ。

 頂いた最中は、非常に上品なもので。一つの小袋の中に、一口大の最中の皮2枚とあんが、それぞれ別に個別包装されている。私でさえ、これ何や?と思った位。

 食に興味のない夫が、あんをちゃんと皮に挟んで食べれるかしら?

「パパ、あれ、あんと皮が別々になってるから。ちゃんと挟んで食べや」と念の為言っといた。

 「え~っ。夕べ私、そのまま食べた~。」

 やっぱり。

「ややこしな~。どうしよう」と夫は迷惑そう。

「なんも、ややこしあれへんがな。わからんかったら、そのままたべとき
お腹の中で最中になるから。

 もうっ!あんこ位自分で包み!わざわざあんさんの職場に、最中のあんこ挟みに行けまへん!
 
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