マリママのパン作り

パン作りに関して、なんでもお話しましょう!

さすがっす

2015-12-23 12:09:51 | 手作りパン

 石油ストーブの芯がいよいよ怪しい事になり、今年こそは交換を余儀なくされる事になった。

思えば全回の交換から4年目?(まるで、オリンピック?)

 猫のうっしいも、不完全燃焼するストーブを前に怪訝そう。

全回の交換時に取り扱い説明書と格闘し、1時間位かかった経緯もあり。

大変だなぁ~と思いつつ。火の消えたストーブに陣取るうっしいが「ママ、何とかして~」と

訴えているように思える。

 最近は部品の取り寄せも楽で。

メーカーのHPを見れば、対応機種さえわかれば部品も検索出来るし。

わざわざ量販店で取り寄せなくても、Amazonnで簡単にお急ぎ便で手配してくれる。

先日はルンバのバッテリーも取り寄せした。(勿論、交換したのは私。言うまでもない

 部品は届いたものの、片手間には出来ないので時間のある祭日に取り掛かった。

まずはドライバーやレンチ等の道具を揃え、説明書とくびっぴき。

全体の分解が終わったところで、遠巻きに見ていた夫が。

「大変そうやなぁ~」と声をかける。

うっしいも、ほんまやなと言わんばかりに見守っている。

「やりたい?ここからおやりになる?」と夫に言うと。

「いや、いや・・・・」と夫は逃げ腰に

「ふつ~は、これは男の仕事やけどね」と嫌味たっぷりに続けると、

夫はそそくさと退散してしまった。

 足で押えながら芯の部分を外し、何とか完成。

赤々と燃えるストーブに、うっしいも満足そう。

 さて、次は空気清浄機の部品交換やね~

 

 

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木曜日せせらぎ自宅預かりコース

2015-12-14 14:13:53 | 手作りパン

 前後しちゃいましたが。

木曜日パン教室です。

 前日のゴルフ(父と一緒に参加したマンスリーで)でお疲れモードのマリママです。

いかん!いかん!

 

 せせらぎは自宅で取り組みと言う事もあり。

のんびりムードで時間が経過します。

そのせいか?少し他のコースよりも時間が押してしまいました。

でも、美味しく焼けましたよ~

皆さん、クリスマスまで待てなさそうな雰囲気(笑)

せめて今日一日は、食べるの待ってね。

一週間待って頂くのがお勧めです。

皆さん、色々とお気遣いありがとうございます

 

 せせらぎコースは一旦会員さんの退会で、一時閉鎖いたしましたが。

戻られる方や空き待ちの方も数名いらっしゃるので。

27年度は、再開することになりました

他にパンを習いたいお友達がいらしたら、ご紹介下さいね。

 

 

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金曜日たけまるこーす

2015-12-11 13:33:01 | 手作りパン

 いよいよ今年最後の取り組みです。

駆け足で過ぎて行った2015年取り組み。

皆さん念願のシュトーレン講座に、教室に笑顔が一杯なんです。

 シュトーレン、買うと高いですもんね。

その上、かなりのお値段出さないと、美味しくない。

今回は南陽トレーディングさんに大量発注させて頂く事で、質の高い有機レーズンと有機クルミを生地に加えています。

 いろんな方とのご縁、本当に大事にしたいですね。

 

 今日から参加予定だったはずの新規登録のTさん。

昨日からまさかのぎっくり腰との事。

「すっごく楽しみにしたいたんです~涙」

と、わざわざご主人に支えながら欠席のお知らせを下さいました。

申し訳ありません。お辛いでしょうに。

 

 今回は、もう一人松葉杖で遅れて参加された生徒さんも。

年末なにかと気ぜわしいですものね。

体調も崩しやすいと思います。

 お二人とも、どうぞお大事に。

 

 ベテランチームがオーブンに生地を入れたまま、焼き忘れてしまったハプニングがありましたが。

他の班の方々が、お掃除等を代わりにしてくださったり。

 

他の班に対する心遣いも嬉しいですね

 

教室終了後の点検の時には、職員の方からお褒めの言葉を頂きました。

「先生のお教室は、いつも綺麗に使って下さって助かっています」

皆さん、ご協力ありがとうございます。

 どうぞ、良いお年をお迎え下さい

 

 

 

 

 

 

 

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はばたきパン教室

2015-12-04 20:03:56 | 手作りパン

 はばたきパン教室からのレポートです!

「先生の教室に来ると、パワーがもらえます」って嬉しい事を言って下さるYさん。

 数年前に長年のご苦労がたたり、大病を患われました。

パン教室も、しばらくお休みされていました。

病気を克服されてからは、殆ど欠席無しで通って下さっています。

 

 初めて参加頂いた時は、定年して間もないご主人がご一緒でした。

「料理くらいは出来るようになりたい」とおっしゃる優しいご主人でしたが、

周りのマダムに圧倒されて殆ど洗い物当番に回っていたよーな記憶が・・・・(笑)

 ご主人は今でもYさんに、

「マドンナ(って、私の事よ知らんやろ)、元気にしてるか?」って言って下さるそうです。

ご主人さま、お元気ですか~

 今日はしばらくお休みだったUさんも参加で、とっても嬉しい一日でした。

残るは気がかりなMさん・・・・。

パン教室は辞めたくないと、会費だけお支払い下さっています。

独身の頃から通って下さっていた Mさん。

 焦らず、じっくり養生なさって下さい。

いつでも、席を空けてお待ちしています

 

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いよいよ始まりました。

2015-12-02 08:12:18 | 手作りパン

 毎年熱烈なご要望を頂くのですが、なかなか取り組み出来ない「シュトーレン」。

いよいよ、たけまる火曜コースからスタートになりました。

シュトーレンに関して言えば、過去に習ったものも含め、4つのレシピを所有しています。

 アマンドプードルを加えて、ケーキに近い食感にしたり。

最終的にシロップにくぐらせるなど、色々なシュトーレンがあります。

 その中で、一番取り組みやすいシュトーレンを今回選びました。

 

 今日は、お当番さん始め各班の班長さんのご用意で、作業が円滑に進みました。

古株の生徒さんの中には、大昔にシュトーレンに取り組んだ方々もいらっしゃるのですが。

大半の方は、初めての取り組み。

しっかりデモンストレーションしたハズが、間違いもちらほら・・・。

まぁ、仕方ないと思います・・・・・

 それでも、予想よりはるかに早く仕上がりました。

予算の都合で今回お惣菜メニューは無し。

「お腹空いた~」「先生、昔はシュトーレンでもオカズあったよね」

と不満声もチラホラ。

 ごめんね~。公民館も昔のように融通利かないでしょ。

オカズ作っていたら。時間通りにいかないし。

 班によっては作業時間にもバラつきありますし。

次回の最終は豪華にしましょうね。

 帰りの雑談で。私がゴルフしている事を知ったNさん。

「先生、仕事もしてパンも作って。ジムも行って、ゴルフもですか

一体、いくつ体があるんですか」だって(笑)

 ほんまよね~ついこの間までは母の入院で、そちらの手伝いもあったんだからね。

ようやるわ、って自分でも感心します。

 

 

 

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