馴染みのお惣菜

こう暑いと、ご飯の支度は苦痛だ・・・・。

こちらの食欲が湧かないのだから、献立が思い浮かばず。

　加えて、コンロの前に立つのは苦手。

デパ地下で買い物をしても、食をそそる野菜は少ない・・・・。

　で、今夜は出来あいのコロッケを買った。

仕事帰りに西大寺駅まで足を伸ばし、駅中グルメ「つよしのコロッケ」にて。

　ここは、奈良の老舗の天ぷら屋さんの出店。

だから、様々なフライが置いておる。ポピュラーなのは「大和肉のコロッケ」だが、

　貝柱とキャベツ、うずら卵、ハムサラダ・・・。かにコロッケも美味。


　出来合のコロッケだけでは申し訳ないので、里芋の味噌汁にピーマンの炒め煮。

　このお総菜を、我が家の家族は何度食べさせられているだろう。

特に、中高お弁当の息子。

　材料のピーマンも、ちくわも安価だからね。当然、食卓には度々登場するのだ。

　今回は、ちくわは「紀文」だけど。

そうそう、我が家の上の猫ちゃん。

４本８９円のちくわは食べませんが、「紀文」の１４８円のちくわは頂きます。

ついに提出！！

　「お忙しいと見えて、なかなかブログ更新しないね～」

とは、実家の母親の弁。

　そうなのよ～。なかなか忙しくて・・・・。

この暑さで、何もかも放り出してしまいたくなる今日この頃。

　実は、女子栄養大学の通信講座が、終了に近づき。

何と！残すところ、週末試験を提出するだけ。

　前回提出の「病人食」に比べれば、ナトリウム計算もしなくていいのだが。

　A子さんの３日間の食事記録をチェック。不足している栄養素を調べ、改善点を探っていくのだが。

　これが、なかなか進まない。「今日しよう。明日しょう」と思う間に、ドンドン日は過ぎて行く。

　レポートはいつも、コピーした用紙に書き込み。間違いがないようにチェックしながら、清書していく。


　今回は、清書も一日であげる事も出来ず。


　本日、やっと。投かん。

　思えば長かった・・・。１年ちょっと。

半年で修了するはずだったのにね～。

　さて、後は結果を待つばかり。

私の夫

　最近、息子は私の行動にうるさい。

先日の事。

「私、明日遅くなるから」と息子に言うと。

「遅いって。何時に帰るねん。」

「１０時・・・・、半頃かなっ・・・・。」

「遅いやないか。　　　誰とや。」

「職場の人達と」

　「職場の人って、誰や」

「だ、誰って。ほら・・・、前に韓国へ一緒に行った人たち」

「あぁ、あのメンバーか。」

ホッ・・・。でも、どの、メンバーやったらアカンねん。反対に。

　これが夫に聞かれようものなら、「パパに言うても分からへん。知らん人やから」

なんて憎まれ口をきいてしまうのだっ！！

　息子に聞かれると、ついつい言い訳がましく答えてしまう。素直に・・・・。

　その話を夫にしたら、


「なんや～。君の夫みたいやな～」と一言。

　あほくさ、と言いたげに新聞を広げたよ。

クロックムッシュー

毎日、暑くて暑くて・・・・。

ほんとに、ご飯作るのも億劫で。

　こんな毎日だけど、はまっているものが。

「クロックムッシュー」（かりっとした紳士という意味らしい。なるほど）

フランスの朝食定番です。

　ネット等で調べると、大抵はパンにチーズやホワイトソースを挟んでいる「ホットサンド」と紹介されているが。

　そんなん、クロックムッシューちゃう！！

　パンの間にチーズとハムを挟み。そして、両面をバターでじっくり焼き上げて。（耳も付いてんのや！）

それから、上にベシャメルソースをかけて、今度はオーブンへ。

パプリカとプロバンスハーブを、たっぷりかけて。

　実に、手間暇かけた朝食なのだ！！（ソースは、前日に作っておくべきだと思う）

　う～ん。美味しいっ！！

　やっぱり、フランス人は食に関して、手間暇惜しまずやね～。

フェスタ準備！

　今週、会長さんのAさんが、署名運動の用紙を持ってきて下さいました。

パン作り基礎コース３コースの代表者、Aさんです。

　まだ小さいお子さんもいらっしゃるのに、月一回の分野別会議などの陣頭指揮を
とって下さっています。

　その上、今期は生涯学習の広報誌の担当まで当たっているとか・・・・。

講師の立場でなかったら、彼女をサポートしてあげたいと心から思う私です。

　本当によく会の為に、忙しい合間を縫ってやって下さっています。

　先日も分野別会議がありました。１０月２・３日にあるフェスタの件ですが。

　１．当日は車の乗り入れは出来ません。

　２．お手伝いの方は、貴重品を出来るだけ持ち込まないように。

　との注意事項の連絡がありました。

　今回は、パン教室が主体となって焼き立てパンを販売いたします。

皆さん、会長さんを中心に頑張りましょう。

　そして、Aさんの力になってあげて下さいね

障子張り

　ご近所に猫好きの奥様がいらっしゃる。

一か月程前だったと思う。通勤電車でご一緒した時、彼女は言いにくそうに。

　「ねぇ、お宅の障子破れてるの。あれ、猫ちゃんがやってんの？」

確かに、我が家の和室の障子は、随分前から破れている。

　夜中に上の猫ちゃんがトイレタイムで外出するのだが、なかなか起きない私を一番手っとり早い方法で起こすのだ。

　障子をびりびり破って・・・・。

　最初は、バスッ！バスッ！と爪で穴を空けるだけだったが。

なかなか起きないママを起こすために、口で障子の端を加えて引きちぎり。

　一番下の段から始まって、今では下から５・６段あたりまで。

夜中に寝ぼけ眼で見守っていたら、何とジャンプして７段目まで挑戦していた。

　外を覗く雪見障子でいいか・・・と思っていたが。ご近所の奥様が、心配される程のうらぶれ様になっていたのだ。ううむ・・・・。

　彼女に教えて頂き、ホームセンターでペット対応のプラスティック障子を購入。

お盆休みの今日、最終レポートの作成を後回しにして障子張をした。

　我が家では、障子張りは私の仕事だ。夫は当然のように、手伝いすらしない。（途中、足りなくなった粘着テープは買ってきてくれたが）

「まだ、出来へんのかぁ」と、実にのんきだ。

　障子は古い紙と糊を、丁寧にはがすところから始まる。水をたっぷりしませた雑巾で、さんを丁寧に拭いていく。さらには、カッターで削り落す。

この作業を怠ると、実に仕上がりが汚い。

　「そんなに、簡単に出来へん糊をはがすのが大変なんやから」と言うと。

また、始まった。たいそーに、とばかりにへらへら笑っているだけ。

　イラつく・・・・・。

　糊をはがす作業で１枚につき、１時間はかかった。それから、粘着テープを桟の幅に切りそろえて張っていく。

途中、昼ご飯を作って。終了したのは、夕方５時過ぎ。（１１時から始めた作業）

　腰が、曲がりそうだった。

一か所ダーツが寄ってしまったが・・・。仕方ない・・・・。

　今夜から、この障子で対応できるかしら・・・・。猫ちゃんに。

　友人何人かに聞いてみたが、よそのお宅では「障子張り」は男の仕事らしい。

「ねぇ。あなたのお宅では、誰が障子張ってはったん？」と夫に聞くと。

　質問の意図を察した彼は、

「障子？そんなん、あったかなぁ～」ととぼけた。

　
な訳ないだろっ！！
　


　

かしわねぇ

最近、料理講習づいている私。

色んな処に出向いて行っては、様々な料理を習って。

　秋からの取り組みに備えています。

と、いう訳で・・・・。

　今夜は、夫と息子の為に。

具だくさんのサラダ・鶏肉の蒸しものバルサミコソース添え・白身魚の蒸しもの。

　なかなかの出来。息子も「う～ん。美味いなこれ」と満足。

で、夫。例のごとく。口に入れる前に。

　「何やこれ」

　「食べ物」
　　
　「これ、何や」

　「野菜です」アスパラガスも、分からんらしい・・・・。

　「これ、何や」実に、楽しそうに聞く。一口食べるごとに。

　「・・・・・・」返事もしなかった。


　「か・し・わ　やなこれ」

　かしわ（鶏）って、あんさん。死語やよ。

関西の人しか使わないだろうな～。しかも、６０代以上の人しか・・・・。

　「変わっとんな～！！」

はいはい、変わった料理作るために日夜勉強してます。

　高いお金出して！

夏休み

　少し、ブログをお休みしていました。

「大丈夫？夏バテですか」と、メールを頂いてますが。

心配かけて、ごめんなさい。

　昨日は、猫ちゃんと久しぶりに昼寝。

半日つきあってくれました。

「ママ、今日は休みなんか・一日おるんか？」

　そう、言っているよう・・・・。