マリママのパン作り

パン作りに関して、なんでもお話しましょう!

年末

2017-12-18 13:26:21 | 手作りパン

 12月のパン教室も4コースを終え、少し気持ち的にはのんびりモード。

仕事は残り6日間入っているだけ。今年は帰郷する娘の為に、

仕事納めも早めに切り上げて。

 12月は忙しい中、忘年会も8回あったけど。

それも残すところ2回!

仕事も付き合いも、運動(ジムトレにゴルフ)も!ようやったわ、私

誰か、褒めてっ~!!

 後は綺麗好きの娘に怒られないように、せっせと家の中を断捨離しています。

片付けって、眠くなる~っ。

そして、今日は石油ストーブの芯を交換。

3年に一度位のペースで交換しています。

この仕事は、我が家では私の仕事・・・って何でやね~んっ!!

技術畑の父も「おまえ、ようやるな・・・私でもじゃまくさい」と言う。

かくして、1時間5分かけて芯の交換は終わった・・・・・。

おかげで、予定していたシュトーレンは作れへんかったし・・・。

 

娘はやんちゃ盛りの保護猫ミミちゃんを連れて帰ってきます。

夫は最終の新幹線で新大阪駅に帰る娘と猫を、車で迎えに行くらしいよ。

おしっこの砂場積んで(笑)

しかも、「グリーン車で帰っておいで。私のカードで買い。ミミがいるんやから、大変やろ

そして、一言。

「ミミ、私の事覚えてくれてるやろか....?なんか・・・娘が、孫連れて帰ってくる気分・・・・

 なるほど・・・・。

 年末のコンペではおせちもゲットしたしね。最低限の煮しめや紅白なますで、新年を迎えよう

パン教室の皆様、今年もお世話になりました。

来年も添加物の少ないパンを、みんなで楽しみながら作りましょうね。

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12月15日金曜コース

2017-12-18 13:10:21 | 手作りパン

 12/14.15日」と連続してパン教室があり、さすがに私もバテ気味~。

(その間に年末コンペもあったし、他の仕事もあったしね。その間に材料手配も半端ない)

遅ればせながら、最後の金曜コースの取り組みをアップいたします。

さてさて今年度最後のパン教室です。                                  


たけまる金曜日コース。皆さんに頼まれたイチジクやら、教室で使う鶏ガラ等。

材料一杯でてんやわんや。最後だから気が抜けたのか?

調味料の入ったバスケットを自宅に忘れたままなのに気づき、自宅にUターン💦💦💦泣くわ〜〜。

事故せんで良かったけど、公民館の駐車場には止められない事になり


でも、パンは無事に仕上がり、歓談タイムです。

生地のやり直しをした班もあったけど、失敗も大事だからね。

 また、来年もパン作りを楽しみましょう。

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せせらぎパン教室

2017-12-18 11:53:37 | 手作りパン

  前後してしまいましたが、12月7日のせせらぎパン教室です。

この一週間は、二日連続のパン教室でした。結構キツイ~。

この日も早く仕上がりました。年末で仕事休めず、お休みの方が多かったのですが皆さん時間より早く出来上がりました。

私が昨日コンペでゲットした富有柿も召し上がって頂きながら、楽しい試食タイムです。


サワークリームを付けて頂くポテトブレッド。ボリュームすごい!と好評です。


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はばたき金曜日コース

2017-12-09 18:14:32 | 手作りパン

はばたきパン教室です。

サテを焼いて、焼肉教室のようになってます(笑)匂いから美味しい〜〜。

今回はパンの生地にも、焼き野菜にもトランス脂肪酸0のココナッツオイルを使っています。

胃もたれしないから、美味しい~。匂いも気になりません。

今日も早くから仕上がり、皆さん楽しい試食タイムです。

 今夜は有機ドライイチジクを納品して下さっている、南陽トレーディングのY子社長と

山本食堂のイベントに行きます。


 

  バナナティー、やっとUP出来ました。

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たけまる火曜パンコース

2017-12-05 21:39:38 | 手作りパン

 

12月パン教室です。シドニーのポテトサワーブレッド。

サワークリームを付けて頂きます。

今日はクリスマス前のパーティメニューを意識しています。

12時前には仕上がり、只今楽しい試食タイムです。

火鍋風の鍋はソースが3種類。お好きなものを付けて召し上がって頂けます。

皆さん、楽しそうです。バナナティーの写真間に合わなかった〜〜。鶏肉のサテも大好評でした。

お疲れ様でした。また、新年に


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