マリママのパン作り

パン作りに関して、なんでもお話しましょう!

おばはん嫌い!

2012-08-30 10:57:57 | 手作りパン

 実家のワンコが亡くなり、早くも5日が過ぎた。

その間も、仕事やら遊びの予定やらバタバタと時間は流れるものの。

未だに、この世にいない実感がない。

 元々我が家に来る予定が、猫ちゃんとの折り合いが悪く。そのまま、実家にお世話になっていたので。

もっと様子を見てあげればよかったと、悔まれてならない。

 そう言えば、夫はワンコが亡くなる3・4日前からしきりに、「レディちゃんは、元気してるんか?」と聞いていたっけ。

我が家に引き取っていれば、もう少し長生きしていたかもしれない。

 母が先々月に入院した時も、「そろそろ我が家で引き取ろうか?」と話していた矢先の事だった。

 

 夫は、とにかく大の動物好きである。

猫達の様子も、ず~っと観察している。

「うっしい、2階で寝てる・・・いつもこの時間は徘徊してるのに。今日の昼間、出かけてたんか?

「昼間も、家におったけど。暑いんちゃうん

「え~っ!!具合悪いちゃうんかっ!?」と、天地がひっくり返ったようにわめく。

 じゃ、あなた聞いてよ。うっしいに「どっか、具合悪いんか?って」と言うと。

早速、2階に上がっては、

「うっしい、しんどいん?どないしたん?」と聞いている。

 まあ、先日も。

「うっしいの顔、腫れてる・・・・。君ぃ、見たっつて

うっしいの顔に、膿が溜まっているのにいち早く気づいたのも夫。

何年か前には、「ぷ~ちゃん、朝からずっとベッドに同じ姿勢のままおる」と言い。

 そうかな~ぁと思い私はサッサと仕事に出かけたが。

帰宅してみると、確かに同じ場所から動いた気配なく。

こりゃあ、確かにおかしいわと。

病院に連れて行こうと玄関に降ろしたとたん、ぷ~ちゃんはトイレにも行けなかったようでその場で失禁。

 慌てて緊急で病院に運んで、そのまま肺炎でICUに入院した経緯もあった。

「うっしぃの顔色悪いわ(全身毛だらけやのに?)・・・病院へ連れたって」と、猫達を病院に連れて行かされるのは大抵私で。

事情を説明すると、病院で呆れられて取り越し苦労で終わる事も多いが。

 「言葉が喋られんからな、こっちが気遣ってやらなあかん」と言うのは、しごく尤もなご意見ではある。

だからこそ、夫ならレディの異変にも気付いたはず。その点は、可哀そうでならない。

 

こんなに動物には優しい夫だが、妻に対しては気遣いがないのが理解不能・・・・。

 仕方ないね~。夫はおばはんが大嫌いなのだ!

テレビを見ても「わぁ~ この女優さん。おばはんになったな~と騒ぐのは日常茶飯事。

「今日ね、立飲み屋で知らん男性客にご馳走してもらってん」と嬉しそうに報告すれば。

「なんや、その人。おばはん好きなんか~!?信じられへんわ!と一言。

 そうやね、オバはんは言葉も喋れない動物達とは違いますもんね!

私ら、主張しますから聞いて!聞いて!って。

 

 

 

 

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レディ

2012-08-27 12:54:45 | 手作りパン

  実家のワンコ、レディちゃん。

享年16歳で、天国に召されました。

 両親が外出中に、熱中症で庭に倒れていて。

心臓マッサージ等の甲斐もなく・・・・。点滴途中に亡くなりました。

 写真は、16日の送り火の日に実家で撮った1枚です。

久しぶりに子供達に会えて、大好きな夫に抱っこされて。

 顔が笑っているように見えます。

今年は、熱中症で亡くなるペットが多いそうです。

 まだまだ残暑が厳しいですが、皆様のところは大丈夫でしょうか?

 

 レディ、苦しかったでしょう。

ゴメンね。気づいてあげれなくて。

 天国で、大好きだった蝶々を追いかけて下さいね。

今まで、ありがとう。

 

 

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沖縄うまいもん情報2

2012-08-20 22:47:52 | 手作りパン

  元家庭教師だった先生に、夫が「沖縄の方って長寿でしょう」とドヤ顔で聞くと。

どうやら最近はそうでもないらしく。肝臓やすい臓の疾患を抱えた患者さんが増えているとか。

(勿論、高血圧や糖尿病などの成人病も)

 特に、先生が勤務されている病院は海の近くなので。漁師さんの患者さんが運びこまれる事も多く。

結構、漁師さん達は、お昼から良く飲むんだとか。

 先生の患者さんで、少し前まで生死をさまよっていた方がいて。

その方は、かなりアルコールを摂取するらしく。

「一日に、どれくらいお酒を飲みますか?」と聞いたら、「缶ビールを2ケース」

との答えが返ってきて。先生は、「それって・・・350ml?」と確認したところ。

何と!500mlだったらしい!って、500mlを40缶以上?!

 兎に角、沖縄の方々は良く飲む方が多いようです。タクシーの代行運転などは、タクシー料金より少し割増程度。

居酒屋の前には、常に代行運転の車が待機しています。なるほど・・・。

 でも、のん兵衛の私としては、実によく理解できる

沖縄は暑いホテルから徒歩15分位のショッピングセンターへ出かけるだけで、私達は汗ダクダク。

 部屋に帰ってビールをぐびぐび・・・・。それが、また汗で滝のように流れる有様。

飲んでも、酔った感が無いんだもんね  沖縄のビールは、アルコール度数が少ないのかとラベルを確認したくらい。

(実際、オリオンビールはアルコール度数3%だったけど

 分かるわあ~ ちょっとやそっとでは酔えない気持ち・・・・

沖縄ではよーく食べて、よーく飲んだけど。夫も娘も痩せていた。勿論、この私でさえ。

 さて、写真は娘の親友のAちゃんがご推奨の居酒屋。

Aちゃんは現在国際線のCAだけど、国内の美味しい情報も良くご存じ。

ありがとうね、Aちゃん ほんま、美味しかったわ、このお店。

マグロ居酒屋「ひとし」

 左は、かつをのネギまみれ。右の真中の写真は、お造り3人前なんだけど。珍しい貝類など7種類位入ってて、3000円

安いっ!沖縄は、食べ物が

 下は「石垣牛のお寿司」も~最高や、これ

「毎日食べたい」と言って、娘に睨まれた。

こちらは、お世話になっているゴルフ練習場の受付嬢に教えて頂きました。(彼女は、せせらぎコースの生徒さんでもあります

彼女は石垣島通だそうで、10月にもかの地へ行くんですって!いいなぁ~

 あ~、海外も良いけど。沖縄いいわ。石垣島、特に。

出来れば、同じ位飲める人達と行きたいけど・・・・

 

 

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沖縄うまいもん情報1

2012-08-20 20:16:25 | 手作りパン

 話は前後しますが、今日は沖縄の旨いもの特集。

なんたって、私は食いしん坊なので。この話をしないとね。

 石垣島へ着いたら、まずは完璧主義者の娘はガイドブックを開く。

そこには、石垣島では「天ぷら」が有名だと書かれていた。

 タクシーが安いので、ホテルからタクシーに乗り。目指すは魚屋さん。

「よしみ鮮魚店に行って下さい」行き先を告げると。

「なんで、そこ行きたい?」と運転手さん。

「天ぷらが食べたいから

「何で、天ぷら食べたい?

「・・・・」何で?って理由を聞かれても、石垣島では天ぷらが有名って、ガイドブックには書いてあるし・・・・。

「天ぷらやったら、居酒屋にもあるよ。居酒屋行く?」と運転手さん。

後で分かった事だが、那覇でもそうだったが。タクシーに乗ると、運転手さんは「居酒屋行く?」と必ず聞く。

ホテルで紹介してもらった店に行こうとすると、「ワシが知ってる居酒屋が一番!ガイドブックにも載ってない。

絶対行ったらワシに感謝するよ!『運転手さん、ありがとうございました!!』って」

と、自分の推薦する店に連れて行こうとするのだった。

 石垣島でも同じみたいで・・・。どうも、島では運転手さんと馴染みの居酒屋がつるんでいるようなのだ(笑)

で、この運転手さんもさにあらず。

「そこの店、しまっとるで。開いてても、イカと魚しかないわ」と水を差す。

「天ぷら何で食べたいんか意味分からんし・・・・」「天ぷら食べたら、居酒屋行く?」としつこく言う。

「居酒屋には行きません」と私達が口を揃えて言うので、ついに運転手さんも諦め。

「島では、ここが一番」と言うお店に連れて行ってくれた。

「さしみ屋」と言う、いわゆる魚屋さん。

でも、石垣島ではこのフツーの刺身屋さんで、魚の天ぷらを揚げていて。

揚げたてを紙の袋に、どっさりと入れてくれる。この日は、もずくとグルクン(鰯とキスを足して2で割ったような魚)の天ぷら。

 衣に味が付けてあるので、そのまま熱々を頂いた。意外にも親切な運転手さんは、ティッシュまで用意してくれた。ありがとうございました

娘が自身のブログ用に「ママ、食べてるとこを写真撮って」と言うから、車中でバシャバシャとシャッターを押していたら。

「車で写真撮らんでもええやろうに。いろんな趣味の人がいるもんだねぇ~」と運転手さんが首をかしげていた。

確かに・・・・変わって見えたかも・・・・。

 下の写真は、大川市にあった「泡盛ゼリー本舗」のゼリータワー。

泡盛で作ったゼリーを販売しているお店です。店内では、冷えたゼリーや冷凍パインも頂けます

泡盛ゼリーは、各種泡盛の銘柄ごとに揃えてあり。私達はスタッフさんがお勧めの、「梅酒」と「やいま」という種類のゼリーを頂きました。

これがまた美味しいんだな1個300円位して、少し高いけど。

アルコールに弱い夫と娘は、ゼリーでいい気分になった様子。

 本当に、美味しいものがまだまだありそう・・・・。石垣島LOVE

 

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ゴジラの夏休み

2012-08-17 00:40:43 | 手作りパン

 沖縄滞在中は、娘にいじられっぱなしの夫。

特に、居酒屋やレストランで食事が運ばれる度に。

「これ・・・・(何?と言いたいが黙ってる)。

と毎回言うので。

 娘はすかさず、「パパ、何か言いたそうやね?言うて!!」と茶々をいれる。

「か・変わったんなぁ・・・・・初めて食べたわ・・・・

 毎回こんな感じで、娘はその度に大爆笑。「パパ、いつ食べても初めての味で良かったねぇ~」と完全にバカにされ。

涙を流さんばかりに笑転げている。

だって、ドラゴンフルーツを食べては。

「こ・これ、シーサー・・・か?

あのね、シーサーって置物やないの!沖縄では有名な守り神の。

 だけど旅行中は、娘や息子にイジられるのが楽しくて仕方ない様子だった。

こんな感じで沖縄にいる間は、ずっとゴキゲンの夫だったが。

盆明けで出勤したら、とたんに不機嫌になった。

 16日は事務員さん達も、まだ夏休み。娘が急きょバイトで手伝う事になったのだが。

お盆開けで突然の来客や電話が多く。

暇だと不機嫌な夫がだが。忙しいと忙しいで、これまた不機嫌。

娘はバイト後に、東京に帰るつもりでいて。夫は夫で、新大阪まで車で娘を見送りに行きたかったらしい。

 それが仕事場から帰る直前に、また「今から行きたい」と言うお客さんからの電話があり。

娘曰からのメールでは、

「パパ、お客さんでイライラ。私を新大阪まで車で送る予定が崩れたから、尚更イライラ

「お客<娘。おもしろいな(笑)

笑ってる場合じゃないわよ。ったく・・・・。

 

 8時過ぎに帰宅した夫は、「ただいま」も言わず。

2階のクーラーが付けっ放しだと、息子に怒鳴る有様。

たまたま、食事の為に息子は階下に降りてきただけなのに・・・。

息子は、すぐに2階のクーラーを消しにあがった。

こうだから、子供達は早く帰っちゃうのよ。

気分にムラがある夫の操縦は大変だ。いつもなら完全無視するところだが、息子がとばっちりを受けては可哀想。

仕方なく、愛想笑いでこらえる私。

 

 夫がお風呂に入っている間。

「パパが不機嫌でゴメンね。何でもお姉ちゃんを新大阪まで送って行きたかったのに、お客さんが来たみたいでね それで不機嫌やねんて

息子は、「お客さんの方が、可愛そうやな~」と苦笑い。

ホントいつも思う事だが、息子の方がずーっと大人である。

娘に「パパ、レオに当たり散らし。2階でふて寝中」とメールしたら。

「我が家のゴジラさんに宜しく」だって。

ゴジラ、そちらで預かってもらえません?

 私も、夏休み頂きたいわ

 

 

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家族の夏休み

2012-08-17 00:34:32 | 手作りパン

  ずいぶん長い間、ブログをお休みしてしまいました。

実はこの夏、家族で石垣島まで行ってきました 

「家庭教師の先生のとこへ行こう」と言う夫の鶴の一声で。

 その家庭教師の先生とは、息子の勉強を中2の終わりから見て下さった先生で。

それは、もう優秀な事は勿論の事。熱心で、優しい事この上なく

「レオ君がどうしたら勉強に集中してくれるんでしょうか?僕の教え方がいけないんでしょうね・・・

と、送り迎えの後部座席で嘆かれる度、申し訳なさに身の縮む思いを何度したことか・・・

 先生のご努力のお陰で、第一志望は叶わなかったが(申し訳ありません)。

そこそこの大学に、1浪後に進学出来た息子。

本当に、感謝してもしきれない私達なのです。

 その先生が、研修医として沖縄に行って。あっと言う間に、もう2年目。

当初、8月は石垣島の病院に行かれる予定が、11月までは本土勤務とのこと。

 すっかり石垣島へダイビングを予定して」いた娘を何とかなだめて、家族の予定を調整。

ネットの前で、携帯2台で子供達に連絡しながら。沖縄1泊(先生と食事)+石垣島3泊を予約調整。

も~、PC前で4時間ちかく頑張った私 自分で自分を褒めてやりたいわっ!

 ダメ元で、「先生も一緒にゴルフなさいません?」とお誘いし。

お盆の時期は飛行機も満席状態だし、忙しい先生にお手間は取らせられない。

こちらも飛行機を予約。最小限のリスク回避ちゅうやつやね

 沖縄に着いた初日は、少しお痩せになった先生と、めでたくお食事出来て。

12日は、小浜島カントリーまでお連れして、ゴルフまでしちゃって。

も~、夫なんか大感激 勿論、私達全員も。先生が大好きなんだから。

いつもの旅行と違って、懐かしい人に会いに行くっていいよね~

 

 写真は、日本最南端のゴルフ場小浜島カントリーにて。最南端のティーがあるホールで。

東京でゴルフを習い始めた娘は、なかなか上手くてびっくり

 結構やるもんやね。1Hなんて、私より飛んだよ

「沖縄なんて、食べ物うまくないで~」と言ってた、その昔沖縄通だった夫。

 子供達から、大ブーイング「いったい、パパ何食べてたん?美味しいものばっかりやんか!」

だって、ソーキ蕎麦に石垣牛。もずくの天ぷらにシークアーサー。

魚だって新鮮で美味しいっ  も~最高やったわ。

 でも、忙しい中を私達につきあって下さった先生に。本当に、心から感謝したいと思います。

ありがとうございました

先生、体に気をつけて。頑張って下さいね

 

 

 

 

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ただ今

2012-08-10 01:48:42 | 手作りパン

 午前2時近く・・・・。

子供たちが帰ってくる準備で忙しく。

先日から、部屋にバルサンをたいたり、布団を干したり。

めったに運転させない子供部屋のエアコン掃除。

 今、風呂窯を専用洗剤で綺麗にしている所です。

気づいたら、もうこんな時間。

 猫ちゃん達も、何故かソワソワしています。

 明日から暫くブログもお休み。

皆さんも元気でお過ごし下さいね。

 

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暑中お見舞い

2012-08-06 09:59:51 | 手作りパン

 皆さま、お変わりないですか?

明日は暦の上では立秋とのことですが、まだまだ夏の暑さが続いています。

 パン教室に長年通ってきて下さるOさんから、涼しげでなお葉書を頂きました。

お教室では会計等の役をさらりとこなされ、自身は茶道と華道の先生でもいらっしゃいます。

お料理上手な彼女は、手作りするのも大好きシソジュースや、ゆず砂糖等々色々教えて頂きました

いつも元気なマダムですが、6月最後のお教室では、マスクをつけて参加。

聞けば夜になると咳がとまらないとか。

 お葉書には、マイコプラズマ肺炎を患われていたと書かれていました。

さぞかしお辛かったろうと思います。

 私も2年続けてかかった経験がありますが、マイコの咳はハンパじゃありません。

今は全快なさったのこと、どうぞご無理なくお過ごし下さいね。

 せせらぎコースに来られたばかりのTさんも、骨折された後どうなさったでしょうか?

秋には是非参加したい!とお電話頂戴しましたが、焦らずボチボチ続けて下さいね。

お待ちしています。

 9月に向けて、メニュー作りに始動し始めたマリママです。

暑い夏を乗り切って、秋には美味しいパンを作りましょうね。

 さて、生駒に在住の方はご存じですね。

毎年恒例のどんどこ祭りにて、花火大会がありました。

 丁度、我が家の裏あたりであがるので、当日はバルコニーからお寿司や焼きそばを頂きながら縁日気分。

夏の風物詩ですね~。

 子供達が居ない中、実家の両親と老猫2匹。

とはいえ、平均年齢高っかいなぁ~

 

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ど~にもこ~にも

2012-08-01 10:29:11 | 手作りパン

 こう暑くては、な~んにもやる気がせんのよね。と口癖のように呟いてしまうけど。

涼しい時にやる気があったか?と自問自答すると、そんな事は決してない・・・・。

結局は、いつもこ~なんだよねと反省・・・・。

 今日は台風の影響か、朝から風が吹いて爽やか~

でも、体が弱ってきてるのか?紫外線の影響か?湿疹がポツポツ出てきている・・・。

夫は「君ぃ~。今夜は、ジム行く?」と嬉しそうに聞いてきた。

ジンマシンみたいな感じやしな~ ど~しようかなぁとは思うが。彼は、今夜もジムへ行く気満々だ。

「私、最近カラダ締まってきたし。胸板も熱くなってきたんや~」と、得意げに言う。

本人の申告によると、お尻の位置まで上がってきたらしい・・・・(ふ~ん、良かったね・・・

コレステロールも基準値範囲に収まってきたのにも、非常に満足しているみたいで・・・。

「で、今夜は行く?行く~っ?と聞いてくる様は、友人のワンコがリードを銜えて散歩をせがむ図とかぶってしまう・・・。

ま、我が家はワンコと違い、独りでもサッサとジムへ行くようになりましたが。

 

 2年前だっかの女子栄養大のスクーリングで、「運動が、やらないと気持ち悪い位になったらシメたものです。習慣化

させる事が大事なんです」と講師の先生が話されていましたが。

まさしく、今の彼には運動が定着したようである。

加えて、「○○さん、痩せはったんちゃうか~?」「あの奥さん、スタイルええなぁ~ 顔が卓球の愛ちゃんに似てるわ 」

とか、私のジム友までチェックしている・・・・。

「で、あの人いくつなんや~」と、個人情報まで入手しようとしているから困ったもんだ。

それが、愉しみなのかも知れないが・・・。

 

 今日は体調悪いから、やめとくわ~と言おうもんなら、「え”~っ!!」と大そうに言われるし。

1~10まで理由を話さないといけなくなるのが面倒で。

(時にはマイナス10から説明を余儀なくされる

「行けたら、行きます」と、本日は曖昧に返事した。

「ふ~ん。行けたら行くんやぁ~ほんじゃ行ってきます」と、夫は出勤していかはった。

ほんま、元気やわ~。あの人・・・・・。

 午前中は、先日の女子会でMさんから頂いた美味しいハーブティを飲み。優雅にゴロゴロ。

珍しく雑巾がけなんぞしたら、天気はどんより曇ってきたよ。

 英気を養い、今夜も行くか・・・・。

果たして...

今夜も、戦える(最近、ジムトレをこう呼んでいる)やろか・・・・

この間、最前列で頑張ってはったKさん。途中退室しはったしな~

 

 

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女子会

2012-08-01 00:41:45 | 手作りパン

 同窓会を終えて、FB繋がりで再び交流しはじめた友人たちと。

今夜は女子会!

 しかも本格的な蕎麦を食べに行こうと言う事で、ミシュラン一つ星の「蔦屋」さんへ。

蕎麦は、その日に決まった数しか出さないと言う事で。

18時にお店へ伺ったが、既に田舎蕎麦は売り切れ。

美味しそうなサバ寿司も完売~ う~っショック。

でも、雰囲気ある町屋を改造したお店にJAZZが流れ、いい感じやん。

蕎麦は文句なしで美味しい!

その昔、女子大生やった頃に「食品加工貯蔵学」の実習で。

8割そばを実習しながら、T教授が。

「君達には、蕎麦の味は分からない。味覚が発達していないから。

君らが本当に蕎麦の味を分かるのは、「オバはん」と呼ばれる年齢になってからだよ」とおっしゃいました。

T先生!私達、立派に蕎麦の味がわかる「おばはん」になりました

蕎麦ガキも、めっちゃ美味しかったです。

 

 他大学で管理栄養士の育成に力を注いでいる才媛のMさんと、女性起業家のNさん。

昔から賢かったMさんはさておき、私と同様にいい加減?だったNさんは立派な女社長に収まっていた。

待ち合わせは彼女のオフィスだったが、イケメンの社員をアゴ?で使い(知らんけど)。

なんかちゃうわ~。学生時代のイメージと。

 社会でバリバリ仕事している二人と、市の生涯学習教室で講師なんかさせてもらってるア・タ・シ。

雲泥の差はあるんですが、二人のパワーに始終押され気味で・・・・。

 これから、どーいう方向でやって行きたい?

メジャーになる為にはどーすればいいか?世に出てく為には、ここ5年が勝負よ!

とアドバイス頂き・・・

「5年って、もう年やんか~」と言おうものなら。

「今からでも遅くないっ!」と激が飛ぶ!

はいっ!分かりました!お二人に付いて行くわ。私・・・。

 ビールと日本酒でほろ酔い気分。その後はイタリアンのバーに移動。

しかし、食物学科出身だけあって。3人とも食べる事に関しての話題は尽きないのよね。

あそこの店は美味しかったね~ あの店の味が忘れられんわ~とかウダウダ話しながら。

次回はMさんの研究室を訪ねる約束をして、散会に。

いやぁ、2人ともパワフルやったわ。

 

 

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