マリママのパン作り

パン作りに関して、なんでもお話しましょう!

とにかく眠いっ!

2007-11-27 09:08:36 | 手作りパン
 朝練は終わった筈なのに、まだ息子は早く出かけて行く。

 どうやら、テスト前らしい。のん気な母です。ハイ。

 朝早く学校で勉強すると、能率が上がるらしいよ。

 ねぼけまなこで自転車通学なんて、大丈夫かい?

今朝は、海老天・ふきの煮物・茄子の揚げびたし・鮭のみそ焼き・ブロッコリーの黒ごま和え。

 ブロッコリーは少し残したね。固かったみたい。   
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最近は寝不足で

2007-11-22 07:40:56 | 手作りパン
 「明日から学校に早く行くから」と息子。

 柔道部の朝練らしい。先週の大会では好成績で、近畿大会の新人戦に出場することになったとか?

 学校創立以来始めてらしいよ。だって、一応進学校だしね。

それに奈良には、天理を初めとして強豪揃いの学校が沢山。

 がんばったよね。

 でも、この話は息子の家庭教師の先生からの情報。

 家では何にも言ってくれないのよ~。「うざいんじゃ」って。

 先生には何でも正直に話すんだよね。

先生もバトミントンを中学から現在まで続けていらっしゃって。

 「勉強もスポーツも」がモットーなので、息子のクラブ活動にも理解があります。

 母も弁当作りはつらいけど。頑張る~。

 鶏のオーブン焼き・塩鯖・れんこんきんぴら・アスパラのベーコン巻き。そして。出汁巻き卵。
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どっちでもいいなんて。あなたねえ~。

2007-11-20 07:49:41 | 手作りパン
 夕べ寝る前に息子に聞いた。「明日はお弁当要るの?」

「うん」体操服が要る日にうっかり弁当を作ると、彼はご機嫌ナナメ。

柔道着に体操服。勉強道具に弁当だと、彼のカバンはパンパンに膨れあがる。

 「でも、美味しいのにしてや。せやないと、食わん」

 ほんまに。どないなってんの?仕方ないなぁ。

早く寝たかったけれど、朝バタバタしない為に牛蒡のキンピラだけ作って寝た。

 冷凍庫に豚肉の買い置きがあったっけ。あれで残り物のかぼちゃを芯に巻いたトンカツを作ろう!っと。

 朝早く起きて、インゲンはさっと茹でてゴマよごし。秋じゃがは明太子(これも残り物)で和えて。蟹缶の残りで蟹玉を焼いて。

 今度は、寝ぼけまなこで起きてきた娘に聞いた。「あなた、お弁当要るの?」

「どっちでもいいわ」はぁ?

 「どっちでもいい弁当やったら、ママは作らないっ!」当然でしょう。

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最近はずっとご無沙汰で~。

2007-11-14 06:57:50 | 手作りパン
 すっかりブログの更新もご無沙汰です。

PCの前に座っている時間はあるんだけどね~。

 お正月の旅行を、あっちこっち問い合わせても外れてしまい~。トホホ・・・。

さぁ、気を取り直して!弁当、弁当!

 何だか高い鮭しか売ってなくてね~。もったいない位よ。2切れ680円だって!

塩焼きにしたら、やはり色はいいよね。さてと、夕べのコロッケの残りと牛蒡のキンピラ加え。

「知られてたまるか!」の本で有名な「八尾蒲」のきくらげのさつま揚げ! この店にはイケメンがいるんだ!

 それと、出し巻き卵です。

 でも、息子は「コロッケなんて残り物やないか!残り物なんて弁当に入れるな!」だって。

 フツー、弁当は残り物主体でしょう?ったく。
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ご令嬢のご夕食!

2007-11-08 21:04:14 | 手作りパン
 今日は、朝から友人宅で味噌の仕込み。
毎年この季節になると、お声をかけて頂きます。

 実家の分に、私のお味噌を楽しみにして下さっている方の分も。
毎年、20キロを仕込みます。

 麹を大豆に混ぜ込むだけなんだけど、20キロはかなりキツイよ。

なんとか仕上げて一旦帰宅。昼からは仕事に出かけました。

 年末に向けて忙しいから、なかなか急な休みはもらえない。

6時まで大阪で仕事。帰ったら7時半かな~。トホホ。

 駅でお弁当を買った私。今夜はこれで勘弁してもらおう・・・。

家にかえったら、なんと!娘がご馳走作りで奮闘中!

 大根と豚肉の味噌煮込み・太刀魚の塩焼き・おクラと納豆のねばねば和え?・大根の味噌汁・揚げだし豆腐。

 2時間も台所で奮闘していたらしい。
令嬢役が似合う娘だけれど、我が家での生活は程遠いが。

 氏より育ちって言うけれど、躾は行き届いているっ?なんてね。
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今日は息子にフラれて~。

2007-11-07 09:47:51 | 手作りパン
 悲しいよね。「今日は弁当要らん。夕べ言ったはずや

そうだけど、海老天食べたいって言ってたやん。

 そうか、朝ご飯のおかずにって事?なんだぁ。

仕方ない。そのまま娘のお弁当に。

 海老天・こんにゃくの炒め煮・さつまいもの大学芋。小松菜は胡麻和えに。
美味しい出汁まき卵も加えて。

 あ~っ。ショック。
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日曜はピザを焼こう!

2007-11-04 11:02:29 | 手作りパン
 休みの日はね。やっぱりのんびりいきたいよね。

焼きたてのパンなんか焼いてさぁ。

 そんな訳で。ピッア

 一次発酵だから簡単。今日は天気もいいから、発酵も早いわ!

畑で採れた唐辛子やプチトマトにピーマン。
 
 ソースがなくたって、トマトの甘味だけで十分よ。

 息子は「うまいっ!」と一言。

 やっぱり焼きたてだよね~。
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今日のお弁当は固い?

2007-11-01 07:04:03 | 手作りパン
 息子は高校生になってからは、お弁当を嫌がらずに持っていくようになった。

 息子のいる高校棟は、食堂からかなり離れたところにある。高校生になった当初は、「食堂からははなれるけれど、高校棟にお弁当が売りにくるんだ~」と喜んでいたのだが。

 やはり、市販のお弁当では飽きがくるようで。そりゃあそうだわ。私達でさえそうなんだから。

 今日も変わり映えのしないお弁当だけれど。煮込みハンバーグに鮭の塩焼き。すだちの薄切りを添えて。
 ちくわの天ぷらに、白ねぎの甘辛焼き。サツマイモの甘煮はご存知「里娘」。おにぎりは去年漬けた梅干入り。

 息子は、綺麗に平らげてきたが・・・・。

親知らずを抜いたばかりの娘にとっては、固いものばかりだったそうな。

「嫌がらせか」と一言。
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