火曜日パン教室です。今年はこれが最後のお教室です。
昨夜、トレーニングに間に合うように新幹線に飛び乗り、スタジオレッスンを一本受けて帰宅。
帰宅して直ぐに発酵種作り、全てのチェックを終えました
どの班も上手に焼けて、ポテトサラダも好評です。皆さん、お疲れ様でした。
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午前中に引き続き、午後からはシュトーレン講座です。
お2人に計量やらお買い物を助けて頂きながら、わたしもフル回転で頑張りました！
シュトーレンのドライフルーツ、中でもサルタナレーズンは去年、南洋トレーディングさんからお取り寄せの有機レーズん💕味が濃い上に、ブランデーとベイリーフに1年以上漬け込んだもの。
甘い香りに皆さんニコニコ。可愛いサンタさんの袋に、リボンを付けて🎀
発注も大変だったけど、皆さんに喜んで頂けて良かった〜〜💕
アシスタントのお2人には、バターもお預けしてしまい、お世話になりました💦
皆さん、楽しいクリスマスを🎄
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せせらぎパン教室です。
今日は昼からはシュトーレン講座をやりますので、朝から夕方までのパン教室です。皆さん、真面目です。昼からも参加された方、お疲れ様でした〜〜🤗
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