今期最後のレシピが上がって。

　やっと家の工事が、昨日終わりました。
まだまだ片付けは終わらないけれど・・・。まぁ、ボチボチやってと夫も言ってくれるし。

　工事中に娘は引越しするし、パン教室開催日とキッチンの取り付け日が重なるし。メーカーのミスでね。

おまけに火曜日は、前代未聞の発注ミスパン教室４年目にして始めて。

　お当番さんに材料の発注をFAXしたものの、先方のFAXが新しく変わったばかりで送信されてなかったんだって！

　当日の調理室で、材料が手配できてないと分かりました

「どうしよう～」と焦ったものの、ベテランさんが「先生、ジャスコなら開いてますよ。行ってきましょうか」と、兎に角急ぐものを先に買ってきてくださった。

　ありがとう！皆さん。そして、

なんておバカな私！

　FAX到着をどうして確認しなかったのだ！！あ～っ、自己嫌悪。

でも、皆さんのご強力で時間通りに終了。ごめんねっ！

　そして、早くも次回は４日と７日。

スクールBBSに、火曜コースのコメントをアップする間もなく。

　やっと今日にレシピ上がりました。あぁ、しんど。

明日のお弁当の準備してから、寝るわ！私。

2月は菓子パン！

ピーナッツバターを生地にもたっぷり練りこみ、外側にもトッピングして焼きます。
　バナナを丸ごとと、チョコレートを入れて焼く「バナナチョコパン」。

そしてサイドメニューは豆腐のラザニャです。

　今回は、ミートソースも全部手作り。食の安全性が問われる今日この頃。

やはり、自分で作ったものが一番安全！

　家族の健康を守るのは、私達主婦の大切な仕事です

忙しい朝は！

　毎朝９時から、自宅の工事が始まります。（７時頃まで）

調理器具や食器も片付けながらだから、お弁当作りも大変！です。

　今日はきんぴらにこんにゃくを加えて、いつもの塩じゃけ」に豚とピーマンの甘辛炒め。チーズかまぼこでズボラしちゃいました！

関東は大雪です

　関西も昼間に大雪が降り、すごい事になっていたみたい。

東京は夜から雨が雪に変わり、またたく間に積もりましたよ！

　カーテンもない娘の部屋で過ごす夜は、寂しいね～。

今日から籠の鳥～ぃ

　今日から工事が始まりました。

まずは風呂場の解体作業から。長らくお世話になったお風呂場には、昨日カビキラーを撒いてキレイに。

　この家に越してきた時は、子供たちも小さかったなぁなんて思いながら。

これから、当分家を出られません。あ～ぁ。友達よ、見捨てないでね。

　工事の間、家中の荷物を次から次へとダンボールに詰めて。おまけに娘の引越しのダンボールまで。

　すでにイヤになってる私です。

近畿大会２！

　奈良からは６校が出場しました。

天理・添上・育英・奈良大学付属・奈良学園・西大和学園です。

　他の出場校も、去年の優勝校京都学園や大谷高校。大阪からは清風・上宮・東海大暁星（ラグビーで有名な）・大工大・大阪体育大学付属浪商。和歌山からは箕島など。

　いずれ劣らぬスポーツ名門校ばかり。スポーツオンチの私でさえ、知っている学校ばかりズラズラっと３０校。

　進学校は西大和学園と、息子が通う奈良学園位か・・・。

　西大和は全国でも屈指の進学校、クラブは週３日のみらしい。その中での大会予選６位通過という事。（奈良学は５位）

　選手メンバーの中でも、東大や京大を目指している子が多いだろうに。

ほんまに、文武両道なお子達やと感心します。

　奈良学園は、初戦は泉尾工業高校と対戦しました。泉尾工業は和歌山では予選４か５位通過と聞いています。でも、実力はそれ以上らしい。

　最初の選手は、身長が１８３cm位ある巨漢。息子は３番目でしたが、次々と一本を取られ・・・。

　いよいよ息子の番。礼をして畳に上がる。

　内心おじけづいてるんじゃないかな～との心配をよそに。

相手の襟をとり、腰を低くする。

　あ～っ、思い出した。小さい頃のラグビーでもそうだったなぁ。腰を低く構えるのが癖だったっけ。

　２回り位体の大きな対戦相手だったけれど、息子は果敢に技をかけるかける。

最初に「こうか」（有効だったかよく分かりません）を取ったのは息子。相手側のコーチが対戦相手に激を飛ばす。
　
　その後も技をかけ続けたが、あっけなく一本取られ・・・。残念。

　息子の次に戦った選手が、みごと雪辱を晴らしてくれたものの・・。

　残り３人を相手に戦うのはしんどいよね。奈良学園は負けました。
息子がもっと頑張っていたら、状況は違っていたかも～。

　でも、２回戦の相手はあの「箕島」だから。怪我しなくて良かったかも・・なんてね。

後の反省会では、悔し泣きをしていた子もいました。青春だなぁ。うんうん。

　私は、息子の挑んでいく姿を見せてもらい、「成長したなぁ」と胸が熱くなりましたよ。

　娘も同じ気持ちだったよう。彼女にとっても、今回の試合観戦は最初で最後。来週は、東京にお引越しだからね。

　「観に来た甲斐があったわ」とニコニコ。

　母は「残念やったね～。でも、家では寝っ転がって、ゲームしてる姿しか見たことないから～。やる時はやるんやね」とやはり満足そう。

　宣言通りに初戦敗退やったけど。幸せな気分でした。

　お昼は、隣の大津プリンスホテルで優雅なランチを。琵琶湖の絶景を眼下に見下ろしながら。

　料理もパンも、とても美味しかった～。


　帰宅した夫も話を聞いて、「そうか、そうか。」と満足そう。

娘が撮った写真を何度もみて、すごく嬉しそう。

　「信じられへんなぁ。昔はいつでも、および腰やったのに。」とニコニコ。

　子どもが２人いると、２倍楽しみを頂けますねっ。
　

近畿大会！

昨日、息子の近畿大会(高校柔道）が無事に終わりました。＼(^O^)／

　実家の母も大会出場が決った日から、「あの子が、頑張っている姿を一目見たい！私も行きたい」と楽しみにしていました。

抗がん剤を、命あるかぎり服用する事を余儀なくされている母。大津までの距離は遠く、朝早い出発になる為少し悩みました。

薬の服用はもう一年に及びますが、だんだん下痢や嘔吐の副作用が強くなるようです。高速に一旦のると、途中トイレ休憩もできないし・・・・。

でも、来年も息子が近畿大会新人戦に出られるとは限らないし。

　そして、何よりも最初の手術から3ヶ月で肝臓に転移した母にとっては、いつどこの場所でガン細胞が増殖するかも知れない日々。

　今回だけは何としても母に試合を見せてあげたいと思いました。

　あいにく試合当日は親戚の行事と重なっている日と重なりましたが、私の我儘を許してくれた夫には感謝感謝です。

　幼稚園から小学校時代にかけて続けていたラグビーでは、逃げ回ってばかりいた息子。
　そんな息子が中学校に入り「文化部はダメ」とキツク言う私に、「俺には、柔道部が向いていると思う」と自ら選んだクラブ活動。

　毎回ラグビーで歯がゆい思いをしてきたのは、試合の度に足を運んだ夫も同じ事。

　彼もどんなに息子の試合を見たかったかもしれない。

　「写真、撮ってきてくれや。カメラは連写モードにしてるから。レンズは望遠にしるからな」と念を押す夫を後に、私達は家を出たのでした。

火・水・木はお弁当！

　月・金は体育の授業があるので、息子はお弁当が要らないそう！

柔道着に体操服、その上お弁当はバッグに入らないんだって。

　でも、高校棟は食堂からは遠くて、中学の時のように「弁当は要らん」とは言わなくなった。
お弁当だと並ばなくてもいいものね～。

　火・水・木の弁当作りは辛いけれど～。しかも、弁当を詰めている横で、彼はじ～っと今日の弁当を厳しくチェック。

　その目が怖いのよね～っ。

　この写真は、私のお弁当だから少し小ぶりです。息子にはたっぷり入れています。

南瓜に豚肉を巻いてフライにしたものに、れんこんのキンピラ。

　野菜嫌いの息子の為に、出汁巻き卵には茹でて下味を付けたホウレン草を入れました。後はエビを炒めてチリソース風に味付け。

　３日間のお弁当で気を付けている事は、「同じおかずを使わない事」。

　昨日は、ハンバーグ・きんぴら・ちくわの磯部揚げ・鮭の塩焼きでした。

　必ず、野菜の煮炊きものを入れ。揚げ物と焼き物を彩りよく。

前日の夜に２種類程のおかずを用意します。その方が朝がバタバタしなくて済むからねっ！

　愛情をかけれれるのは、今のうちだけだから。