マリママのパン作り

パン作りに関して、なんでもお話しましょう!

ネイルとランチで、セレブやね~ぇ。

2008-07-25 21:54:24 | 手作りパン
「先生の足の爪綺麗ね~」そうぉ、ありがとう

サンダルから覗く足の親指の事やね~。

 汗だくだくで、オーブンの前で仁王達している私。意外にもお教室の皆さんの目は、違う所を見ている事が多い。

 やっぱりお年頃のお嬢さん方が多いせいかしら~。

 「まつげ」「足爪」は気になるみたいよ。

 お料理を教えている立場上、手指の爪は伸ばせないよね。

 そこで、「付け爪」なるものを、数年前から愛用。しかも、オーダーです。

 友人の紹介で、ネイリストさんの自宅に通うようになった。

彼女のお宅はとってもラブリー。勿論、彼女もとってもチャーミング。

 お教室の方にその事をお話したら、「是非、行きたい。行きたい」と。

人気のサロンは、予約で一杯。約3週間待って3人をお連れしました。

 「足爪だけでいいわ」なんて言ってたのに、皆さん次から次へと。

 ど、どないしはったん

 でも、1ヶ月半待ちなのよね。出来上がりまで。

私も、もう何セットか欲しいんだけど。言いにくい雰囲気ね・・・。

 まぁ、いっか。

 帰りは駅前の「鼓庵」で釜飯コースを。味はやや濃い目だけれど、夏場はね。

傷みやすいからね。 

 あ~ぁ、お腹一杯だわ。
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さあ、試食!

2008-07-24 14:00:30 | 手作りパン
二時です。今からやっと試食です、
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インドネシア料理

2008-07-24 13:39:47 | 手作りパン
 中国料理の先生をしている友人が、最近インドネシア語を勉強中。

天理大学のインドネシア語科に、学生に混じって勉強されています。(偉い!)

 そこで教えている先生がとても料理好きな方で。その方をお招きして、友人が学園前の庵でお料理教室を開いてくれました。

 スパイスチキングリル・大根スープ・エンサイ炒め・卵チリソース・アジ蒸し焼き・スルンデン(ココナッツふりかけ)・テンペの天ぷら。そしてデザートはココナッツプルヨルジュース。

 すっごい盛りだくさんでしょ?いつ出来上がるん?という位のメニュー。

 インドネシア料理には、とにかく大量のにんにくを使います。独特の辛さの唐辛子もね。

 にんにくは40個位むいたかな~。お陰で夜も指先がジンジンして・・・。

 眠れない・・・・。

 とてもヘルシーなお料理でしたよ
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暑いわ~。

2008-07-20 11:56:52 | 手作りパン
 梅雨が明けていよいよ土用入り。

今年もこの季節がやってきた。楽しみにしてくれている人の為に。

 ことしもずらずらっと並べました。

 スノコに梅を並べる時に、照り返す日差しもキツクて。だらだら汗が流れるけれど。

 2日間に渡って干しました。

 半日干して、表裏をひっくり返す。夕方取り込む際に梅の汁が飛び出した。

「熱っ!」やけどしそう。日中の暑さで、梅の中の温度は最高に達していたらしい。

 土用干しには殺菌の意味もあるらしいよ。紫外線でね。

 昔の人の知恵はすごいよね。
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悪気がないと言う悪

2008-07-13 23:43:57 | 手作りパン
高2の息子は、最近になって言う事がするどくなってきたね。

特に最近になって、息子の実家の母へ対する目は厳しい・・・・。

 根っからのおじいちゃん子だから、そうなのかも知れないが。アンチばあさんって訳。

 母が昔、姑に「ぽっくり寺」の腹巻を送って、姑(つまり私の祖母)がひどく怒っていた話をした時。

 その腹巻を身に着けていれば、「苦しまずに、ぽっくりあの世にいける」そうな。

 母にしてみればたまたまお参りした寺で、沢山のお年寄りが御詣りされてたので善意のつもりで送ったらしいが。

 祖母は「私を殺す気か」と怒っていたと、子供ながらに記憶している。

 まだ、祖母もピンピンしていた頃だったけど・・・。

 「そりゃKYやろ」と息子。

 「なんぼなんでも、自分の息子の嫁から言われる事ちゃうやろ?」と息子は呆れる。それはそうや。うんうん。

 傍で聞いていた夫は「悪気はなかったんやで。きっと」と母を庇う。優しいねぇ。

 「いや、悪気がないと言うほど悪いものはないで。むしろ悪気が少しくらいあって言ってるほうがまだマシ」と息子は重ねて言い放つ。う~ん。するどいっ!!

 そうやね~。息子よ、いい事いうわ

ええ年して、悪気無くしらっとひどい事する人。たまにいますがな。

 おっと、私もばあさんのDNA引き継いでるやんか!気ぃつけよっと。
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色々な種類を

2008-07-13 22:59:27 | 手作りパン
 ただただ、ひたすら編んでいます。

16日が提出日。息子の個人懇談の日です。
 役員さん達は「わぁ。綺麗!可愛いっ!」って言ってくれるかしら。

と、自画自賛。

 昨日は美容院でも、トリートメントの間中編んでました。

 26年の付き合いになるカリスマ先生が、「ゆきちゃん、(私の事よ)何してんの~」と心配そうに覗き込んでいました。

 頭が変になったと思ったみたい。

ついに、段ボール2箱分作りましたよ~!
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リーダーの資格

2008-07-09 00:25:10 | 手作りパン
一昨日は、またまたパン教室の生徒さん達が来られました。

 色々な形でお教室を盛り立てて下さった方々を、今年はご招待出来ればと思います。

 普段は慌しくパンを焼くだけで、個人的なお話を伺うこともないですが。

 自宅でくつろぎながらお話をしていると、皆さんそれぞれが大変な状況の中でお教室に通われているのだと知ることが出来ます。

 いつもニコニコと明るいAさん。彼女は1年前にご主人を亡くされたそうです。

そんな事、まったく気付きませんでした。

 亡くなる前夜、彼女の手料理を「おいしい。おいしい」といつになく褒めていたそうです。「なんや、気持ち悪いわぁ」と冗談交じりに話していたとか。

 彼女が出かける時に部屋を覗くと、すでに息を引き取られていたそうです。

 若くて、いつも溌剌としているBさん。彼女はお母様を3年前に亡くされました。

 丁度、彼女が私のお教室に来て下さって3年の月日が経ちます。

淋しい気持ちをどこかで抱えながら、パンをこねていたのではないでしょうか。

 昔、JALコーディネイトサービスの「リーダー研修」を受けたことがありました。

 そこで、『いつもニコニコしている人にはリーダーの素質がある』と教えられました。

 誰でも悲しいことや辛い事、体調の悪い事があります。そんな時にもその辛さを隠してニコニコしていられる人には、リーダーとしての素質があると。

 彼女達にも共通していると思います。

 私のお教室は、いつも楽しくて賑やかで。皆さんの笑い声に包まれています。

 でも、皆さんなんらかの悩みや事情を抱えています。

そんな皆さんに元気を一杯持って帰ってもらえるよう、これからも頑張りたいと思いました。
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君のその性格が怖い!!

2008-07-05 18:21:55 | 手作りパン
「君のその性格が怖いんや~」と夫が、山のようなアクリルたわしの数々を見てのたまふ。

東京から帰ってからも、一心不乱に編みも物をしているから。

 5月からマイブームになった「アクリルたわし」。

 僅かな時間をやりくりして、深夜1時過ぎまで編む私。バカか私は・・・・。

お陰で目の下はクマだらけ。

 最近は夜のお付き合いもめっきり少なくなり・・・。

「ゆきちゃん、もう帰るの?」と友人達が聞く。

「う・・・ん。やる事あんねん・・・・。」と言葉を濁す。

早くウチに帰って、編みたいのよ!たわしの続きを。


 最初はネットから編み図をプリントアウトしたりしていたが、飽き足らず。

 ついには編み方の本まで購入。それでも何故か出来上がり写真のようにはいかないっ!

 何故?どうしてや~っ!

 東京から帰って疲れる体を引きずり、月曜は念願の編み物レッスンに行ってきた!

お教室に通って下さる生徒さんの一人が、編み物の先生なの。

 無理を聞いてっ下さって、何と!個人レッスンよ!

「あぁ、そういう事なんだ!なぁ~るほど」と感心する事が山ほど。

 勉強になったわ。パンと通じるとこがあるわね。

 で、もって今までのを解いて編みなおししたり。やっぱりバカな私。

16日の三者懇談時に、バザー用品回収なのよ!そん時に持っていかないと!

 ダンボール2箱に一杯!うれしいわ~。
昨日の時点で、残りが80個以上あった(60個は人にあげたと思う)

 夫が呆れて言う「一体、何個作ったんや?写真撮っといた方がええんちゃうかぁ」。

 そうやね。ええ事言わはるやん。 たまには。
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