さすがアルファロです。

　今日はね。娘が前期の成績をもらいに行きたいというので、京都まで京奈和道路で京田辺まで行ってきました。
　娘は２ヶ月ぶりの運転で、緊張していたみたい。私もドッと疲れが出たわ。

　大学から帰って帰宅したら１時近くて、近場でランチしようかと思ったけれど。
たまには美味しいランチをという事で、なんと北浜まで足を延ばしました。

　アルファロの今日のAランチはね。
まずは秋鯖のサラダ。枝豆や菊菜、ルッコラをドレッシングで合え、かぼちゃとレーズンのサラダの上に乗せてありました。色も綺麗だわ。さすがよね～。

　その上に秋鯖の切り身が！！西洋わさびのトッピングが嬉しい！
鯖っていったら大抵は生姜ってくるじゃない。だけれど、生姜だったらこの料理の場合、風味がキツくなるんだよね、きっと。

　パスタは蝦夷鹿の煮込みソースで合えたリングイネ。ガーリックが効いたパンチのあるパスタです。少しお醤油の味が効いてました。

　メインは娘が魚で、私がお肉。

　お肉はね、子羊のロースト。えっ！これで3000円！って位のボリューム。松茸や色々な茸をバルサミコソースで頂きます。ローズマリーやグローブがほのかに効いて。ほんと感心する位素材を邪魔しない程度にハーブを使っているの。

　娘の魚は鯛に手長エビ。レンズ豆、トマトとアンチョビのソースで頂きます。

　デザートは沢山の種類からチョイス。私達が選んだのは、栗粉の暖かいクレープにローズマリーのアイスクリーム。ローズマリーアイスだよ。

　私はローズマリーのアイスクリームなんて初めて頂いたわ！！
なんて爽やかなの！！

　ミントアイスなどの爽やか系アイスは嫌いなマリママ。でも、おいしい！！
それにね、クレープの中には熱々のマロンクリームが～。しかも上には蜂蜜が！！その蜂蜜が違う！！違うじゃないか！！

「何ですか？これ蜂蜜なんですか？」少し渋みがあるんだけど～。

「栗の花から取った蜂蜜で、今日は栗づくしです」

　ははーっ。シェフの心意気には頭が下がるわ。トッピングしてある胡桃もノンフライなのが嬉しい。

　皆さん、秋もね、アルファロよ。浮気しちゃダメ。絶対。

　おいしいものは、アルファロにあります。幸せ～。

秋はおいしいものがいっぱい！

　息子の家庭教師の先生が来て下さる日は少し忙しい！！
　
大抵８時からのスタートで、先生は八木から大学の授業の後、我が家まで来てくださいます。
　だから、勉強の合間に軽食をほんの少し用意させてもらっています。

　おにぎりとお味噌汁、茶碗蒸しやグラタンなど。忙しい時はデパ地下でうな重買ってお出しする時もあるけれど。
　だって、うちに来て頂いた後兵庫県のご自宅に帰宅したら、１２時近くになるそうだから。

　ほんと申し訳なくて。

　この間は秋田から新米が送られてきたので、松茸ご飯と土瓶蒸し風のひとり鍋を作りました。
　はもで出汁を取り、三つ葉やうどんも入れました。すだちも添えてね！！

　東京から帰宅した娘がそれを見て、「わぁ、こんなんしてもらったら嬉しいやろなぁ」と一言。

　「いやいや、かえってご迷惑かもしれないわ。お口に合うかどうかわからないし。」それに息子のこ汚い部屋で食べるなんてねぇ。

　「そうやね、その家の味ってあるからね。でも、ママの味ってよそのお店と同じ味やよ。」と娘。

　「そう？やっぱり！！よくねぇ、ママの料理って料亭の味っていわれんのよ～。」

　「・・・・・。」呆れる娘。あはは。

　さぁってと、今度は何にしようかなぁ。寒くなってきたから茶碗蒸しかな？



　

金曜のパン教室！

　私のお教室に開講当時から通って下さっている会計さん。彼女は、仕事も小学校や自治会などのお役もこなすスーパーウーマン。勿論主婦業もね！

　今回も彼女は買い物のお当番をこなし、会計の仕事もすまして「先生、買い物忘れのものなぁい。あったら早く行ってぇ。」

　そうなのよこの間も火曜日の方に迷惑かぇちゃってね～。ほんまごめん。でも、今回は大丈夫だからね！心配かけちゃってごめんね！！」

　と言う訳で今回も火曜コースと同じオニオンパン！ひじきと納豆の生春巻き、里芋のポタージュ、ジョニー豆腐の黒蜜ときなこがけ。
　別の生徒さんが、「先生！！今日のどれもみんなおいしい～」

　「？？？？それって・・・・。」
　まぁいっか
娘に話したら笑っていました。

　皆さんに、喜んでもらえてってうれしいよ～。

　公民館の事務室の間でも私たちのパン教室は評判みたいですよ。
「今日はなんのパンかなって？」いつも良い匂いが漂って、廊下にいる他の生涯学習の方たちも気になっているそうです。

　明日は娘を連れて奈良に帰ります。

タイからメールがきて。

　ほら、今クーデターがあって大変ってニュースをやってるでしょ。
交流を続けているホストファミリーがいるから心配で、昨日思いきってメールしてみました。
　
　そうしたら、今日早くも返信がきて。今日からはタイは平常に戻ったそう。
学校も会社もいつもどおりだって。良かった！！

　タイの殆どの人は、新しい政府の誕生を喜んで受け止めているそうです。

ついでに近況も知らせてくださって。あちらのお子さんは皆背が高くて。
ウチの息子より２歳下のお嬢ちゃんは170ｃｍだって！！

　息子と同じ身長です！！あはは。息子はびっくりよ。

いけない！！もうこんな時間、明日は金曜コースです。

はかないよね、人生は。

以前同じ職場で働いていた方がね、すでに急逝されていました。

肌寒い日でもね、元気に半袖で仕事されていた方でした。

時々ボソッて面白い事を言う方でした。

　去年の１１月位から職場に来なくなって。丁度、私たちも１月に全員リストラが決まっていたから。
　新しい職場が決まったのかなぁって皆思っていたのね。

１１月に入院されていたそうです。亡くなられたのは３月だそうです。

心からご冥福をお祈りいたします。

珍しい事があるもんだ。

　随分秋らしくなってきましたね～。
こうやってＰＣに向かってる間も、窓の外では虫の声が。

　ちょっともの悲しくなる今日この頃です。

　東京に滞在中の娘から珍しくメールが来ました。

「保湿クリームを今度くる時に持ってきて。」

　そうか、１ヶ月半過ぎたものねぇ。十分に持たせたつもりだけれど、無くなったんだ。

　「わかった」と送信したらすぐに返事がきた。

「こんどくる時何時になるの？」

「？？？」

　時間が都合で遅くなると伝えたら

「ほんなら駅前のラーメン食べよう」

あぁ、今度駅前にあるラーメン屋に行きたいって言ってたね。いつも並んでいる人がいるけれど、独りじゃ並べないって。
東京のラーメンはおいしいからね！

　それにしても珍しい！！

上京した直後は「うっとおしいからメールやめて」って言ってた人が。

　帰宅した夫にそれを伝えたら、「さみしいんかいな」ですって。

　そうよね。一人暮らしももう限界に近いかな？

ほんとうによく頑張ってるよね。

　でも、家に帰ったら、また毒舌まりちゃんにもどるんだろうなぁ。

　

爽やかな風が

　台風の影響よね。朝から爽やかな風が吹いています。
なんだかハワイにいる気分よね～。
　
　息子も昼近くまで寝ていました。体内時計が狂うぞ「起きろ！！」

もうそろそろ起こそうかなと部屋のドアを開けると、毛むくじゃらの裸体が！！

　そうなの。ウチの息子は年がら年中裸で過ごしています。
特に、寝る時はパンツすらはかない！！

　ぐっすり寝ている息子のお尻を眺めながら、「あ～ぁ。あの白くて可愛いお尻はどこいっちゃったんだろう？」

　どこもかしこも毛だらけで、まるで毛蟹じゃないの！！

　男らしく成長してくれたのはいいけれど、なんだか淋しい気もするね。
娘が上京している間に、ついに彼女の身長を抜いた息子です。

　お姉ちゃんが帰ってきたら、きっとびっくりするよ～。

　今日はね、クリームチーズをふんだんに生地に練りこんだ秋のパンを作ります。
栗の甘露煮と大納言入れて、この季節ならではの限定パンです。

夫がほんの一瞬だけど。

夫の写真がテレビにでて。
と言っても別に悪いことしたわけじゃあないのよ。

　でも、恥ずかしいから大きな声では言えませんが。

　金曜の夜に某テレビ局の制作部から電話があって、（日曜のお昼の番組なんだけれど）ホリエモンやミラーマンの事件の件で電話取材があったとか。で、色々専門的な意見を聞かれたみたい。

　取材の後に「HPの写真と名前を掲載させてもらってもいいですか？」と先方から打診があったようですが、以前も同じような事があって没になったから～。
　ほんまに映るんかいな？と思ったけれど、最後に小さく夫の顔写真と名前が出ました。
　
司会の女性タレントの姪御さんは、偶然にもウチの娘とクラスメートだったの（高校時代）。
　その姪御さんの家にも何度かお泊りさせて頂いて、お世話になっているしね。
　
良かったじゃんお役にたてて。
　
　でも、テレビの制作って直前まで大変なのね。土曜もその件で事務所に電話が何度もあって、夫も帰宅する訳にも行かず～。ご飯も食べられないままやっと帰宅したのが１０時過ぎ。今朝も最後の校正確認で、局の方から何度も自宅に連絡がありました。

　皆さん、間際まで文章や内容までチェックされるみたいです。間違った報道が出来ないからでしょうね。テレビ局の人達って大変！

　でも、映るかどうか分らなかったから親戚位にしかお知らせしなかったけれど、
結構見ている友人がいてびっくり
　テレビってすごいね。

　夫は「恥ずかしい、恥ずかしい」って照れていました。あはは

娘も頑張ってるんやから、あなたも頑張らにゃあ。

東京へ行って帰ってきたがな。 パート ２

　そうよ。１４日の朝、息子や夫を見送って。さあ、支度しなくっちゃ。

　猫のえさも買わないとね。いつものが無くなっているし。（「食事にこだわりがある猫用」なんです。）

　留守中の事は実家にお任せしてはいるものの、餌までは買いに行ってはくれないだろうし。
　出かけに夫からも「餌ちゃんとこうといてもらいや。おじいちゃん達きたら犬の餌食べさせられるで」と、プレッシャーかけられ。

　それって、忙しい私に買いに行けってこと

　そうだよね、実家にはワンコがいるだけだからね。猫の餌までは面倒みきれないよね。買いにいかなくっちゃ！！にゃんこ達２匹もなんだか不安そう・・・・。

　洗濯して郵便局行って、猫のえさ買ってたらもう１１時よ！
あれーっ。

　無事に東京に着いたのが２時半。そこから私鉄に乗って到着。郊外の結構こじゃれたマンションです。
一人で滞在するには十分な広さだねぇ。

　コンロも２つ付いてるし。


「ママ、いつまでいるの？」「明日帰る。家庭教師の先生が来るから。（息子の）」「・・・・。」

　娘はこの連休中は私が東京にいると思ったらしい。確かに仕事も全て有休を取ってはきたんだけれどね。」
　まぁ、また来週来ますがな。あはは・・・・。

　娘は翌朝早くに出かけて行きました。「今晩のご飯はなにがいい？用意しとくわよ。」
　「うーん、お好み焼き。こっちで作ったけれど、パンケーキみたいやったし。」

　よっしゃ了解！！掃除して洗濯して（東京でもよ。私しゃハウスキーパーかいな）、買い物行って。

　郊外と言えども東京は物価が高いよね。びっくり。でもお野菜は新鮮そう。
ピーマンのいいのがあったので、ピーマンの肉詰と豚汁、お好み焼きの種を作った。他にほうれん草を茹でて小分けに冷凍。豚肉も同じように冷凍しました。
　当座はこれでしのげるかな？

　帰りののぞみでは「ありがとう」と娘からのメール。離れていると優しくなれるんだよね。お互い。

九月のパン

ほら～。何だかおいしい匂いしそうでしょ。私がカメラ向けると「先生！ダメまだ撮っちゃ」と手が出る、手が出る(o^o^o)。皆気合い入ってるね！ほんとおいしそう。100均のパウンド型も役に立っています。