金曜パン教室

昨日に続き、パン教室です。

スタートが早かったのでベンチタイムをゆっくり取ったら、返って時間が無くなり〜〜なかなかペース配分が上手くいかないですね。

パンの発酵はとても上手く行きました。

 

  最後の点検時に 汚れたスプーンをそのまま しまっていた班や、食器が

他の棚に収納されていたり。スタッフの方と20分かかって点検。

次回からは、やり方を考えないといけませんね。

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