１２月はドイツのミルクパンに取り組むつもりで、皆さんに予告していましたが。
やっぱりクリスマスだからなあ～と、ず～っと考え続けていて。
久しぶりにリースパンに取り組もうと思いました。
今回は、甘いのと、オードブル系の2種類に取り組みます。
何年か前にやったのは、三つ編みにしたと思いますが。
今回はしっかりとしたバターロール系で以前に取り組んだ「４ツ網」。
皆さん既にご承知の様に、夏の暑さでミルク不足（乳牛さんがお乳出なくなったとか
）
バターも品切れ続出です。
巷に出回っているバター風味のマーガリンを、今回は代用したいと思います。
そして、これまた巷で評判の「粗びき高野豆腐」を使い。
ヘルシーなミートローフ作り。
肉が少ない分、焼き時間も短縮できます。
今回は各班のデザイン力にかかってくるかも。
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