金曜日パン教室

　さて、今日は金曜パン教室の日。

思った程のお休みの方もなく、賑やかにスタート。

　皆さんは、とても真面目で熱心。

生地作りの説明や、私のくだらない雑談を聴いて下さっています。

「先生、今日はゆったりとしていますね」と、Oさん。

いえいえ、皆さんの手際が良いから、時間にゆとりがあるように思うのですよ。

　パン生地は２つだけれど。サイドメニューは３つ。
しかも、卵スープは鶏の茹で汁を利用。超簡単な残り物スープ。

　スープは残しておいて、ラーメンの出汁に使ったり。ピラフを炊く際に使ったり。

冷蔵庫で、１週間は持ちます。

　お焼きパンの具材は、ゆで卵とロースハム。明太子と味付けのりでも美味しい。コチジャンと、豚挽肉でもＯ？Ｋです。

　「パンは、冷凍に出来ますか？」勿論、沢山作って冷凍して下さい。


　３コース全ての会長さんを務めて下さったAさん。部門長の会長も兼務頂き、本当にご苦労様でした。
最後は、皆さんからの気持ちとして、花束を贈呈。


彼女を助けて下さった、前会長のTさんや、３班のUさん。

　生涯学習フェスタで、お手伝い頂いた班長さん。そして、休みの日にお手伝い頂いた方々。

皆さんに、深く感謝します。

　来年度は、公民館の使用料が全額負担。その分、値上がりとなってしまいますが。

材料費込み5000円（１年間６回）＋４００円（公民館使用料）は据え置きです。

　そして、「もっと回数を増やして欲しい」と言う希望もありますので、試験的に１・２回程オプション講習も考えています。

私自身としては、生涯学習１級インストラクター取得も、目前に迫り。

　さらに、意欲的に取り組んで行きたいと思います。

「人生は、短い」今が大切なんです。停滞している暇はありません

一緒に、頑張りましょう。


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