またまた玄米ごはん＋のりたま
昆布とシイタケの佃煮・水菜のお浸し
カレイの唐揚げ甘酢あんかけ
五目ひじき
のりたまをかける時、いつも頭の中で
♪のり～たま、さっさかさっさか かけよ
のり～たま！のりたま～～～～！ ♪
って歌っちゃうワタシ
煮込みうどんの鍋って主食かな？メインディッシュかな？
なんてどうでもいいことを考えてるワタシ
久しぶりにこれを作ったら
やっぱりおいしいなぁ～って再確認しちゃった。
毎日のお料理ってサ
手が込んでて難しいから立派、ってなもんでもないよね？
え？
手抜きだから立派ってもんでもない？
そりゃそうだ～
なんにしても美味しくて健康的なら
いいでしょ？？？？
スープは前の日に作った鶏肉入りの鍋の汁が余ったから
それを利用しちゃった。
水、酒、麺つゆを足して
湯通しした油揚げをたっぷりと人参や白菜
そして太目のきしめん。
よく煮込んでから水菜を加えたの。
揚げがとっても美味しかった。
これも夜食にいいよね。
遅くまでお仕事のパパや受験生に愛をこめて！
