野菜大好き！
近頃はカブも良く食べるようになりました。
これは豚挽き肉の甘酢あんかけ。
私、あんかけも好きなんですよね～
片栗粉でとろりとさせただけなのに
したのとしないのでは、こうも味が違う！と思うのであります。
カブは皮を剥いて切って水で茹でました。
よ～く茹でて柔らかい方が美味しいようです。
葉っぱは後から入れて、さっと茹でました。
で、あんかけは
豚挽き肉を炒めて
酒・めんつゆ（適当にのばして）・砂糖・酢を入れて
水溶き片栗粉を加えて、とろとろとろん！とね。
茹であがったカブにかけて出来上がりなんです。
簡単だけど美味しいんだな、これがさ。
