今、ゴボウパワーが人気なんですってね～
ゴボウ先生なる方がテレビに出てました。
57歳とは思えない若々しさ、びっくり！
ゴボウは若返りのパワー！
体重が減るし便秘が治るし風邪引かないし肌が若返ってくる！・・・って熱弁してました。
ミーハーのワタクシ、そうそう牛蒡ね、近頃食べてなかったわ・・・と反省(^-^；)ゞ
さっそく作りましたよ＾＾
柔らかな牛蒡と鶏肉の煮物。
牛蒡のアク成分が大事な成分なんですって。
皮が大事で剥かないように、って。
味付けは酒・醤油・砂糖少々で薄味仕上げでした＾＾
ついでに大学芋風のお芋料理もしました。
dimさんのブログで見て、作りたくなって！
ちょうどさつま芋のレモン煮が余ってたので、それを油とお砂糖で炒め絡めました。
最後に胡麻をからめて出来上がり！
