ハヤトウリって知ってる？
私には馴染みのない野菜でね～
でもこれ、主人が一緒に畑をやっているお仲間からいただいたの。
「どうすればいいの？」って主人も聞いたらしく
「薄切りにして炒めても、漬け物にしてもOK」「冬瓜みたいなもの」という答えだったんだって。
なるほど冬瓜みたいな、ね～
じゃ、さっそく！ってなわけで皮を剥き（柔らかい！）切って
里芋と一緒に煮てみました。
強火でガガーンとね（笑）
豚バラとネギも入ってます。
里芋・ネギは自家製よ＾＾ これから畑では冬野菜が採れるの。
味付けは酒・麺つゆ・お砂糖少々。いつもこんな感じだわ～
出来上がり！
これは甥が泊まりに来た日の夕食の一品で
甥が気に入って洗いざらい食べてました（笑）
良かった（*´∇｀*）
