「近頃、味噌汁を飲んでない」とかぼやく奴がいるので
昨日はこれでもか~ってほど味噌汁を作ってやったわ(笑)
具沢山のけんちん汁感覚ね。
でもあり合わせのもので作ったので、ゴボウも豆腐も入ってないのよ
皆から「あれがないじゃない!」「これがないじゃない!」って叱られそうね~(^m^)
見えてないけど、蒟蒻がとにかく沢山!
それと自家製の野菜がね、白菜・玉ねぎ・大根・さつま芋、と入っててね
主役はひらたけかな?
鶏肉と油揚げも入れました^^
美味しいね~、こんな具沢山だとお酒のお伴にもなるね^^
お刺身用の甘エビを買ってきてあったんだけど
出番を失ってしまって冷蔵庫にあったので
頭を落として小麦粉にサラッとまぶして170℃の油でゆっくりカラッと揚げました。
このままで何も味付けしなくて美味しいのよ。
カラも尻尾も食べちゃうの^^
りこぴんさんの海外旅行の記事に美味しそうなフリッターが載ってて
食べたくなったのよ(笑)
もっと色々な小魚を買ってこようかな~♪
カニ風かまぼこ、買ってきて冷蔵庫にしまいっぱなしだったので
そろそろ使わなくちゃ!ということで
どっさり入れてカニ玉風の玉子焼きにしました^^
玉子の黄色とカニかまの赤が美味しそうよね~
揚げシュウマイもお弁当の分だけ揚げて
大根は昨日作って夕食にも並んだものよ^^;
というわけで
・かに玉風玉子焼き ・レタス ・揚げシュウマイ ・大根の煮物
・ほうれん草と青梗菜のおひたし ・お多福豆
・玄米入り黒米入りご飯 ・梅干