<6日夕食のメニュー>
サンマの塩焼き
カボチャとモロコのひき肉餡・ゆで黄菊のせ
トマト
カブのこうじ漬け・切干漬
サンマ、今年は特別ちいさいです。 スーパーでは1匹128円、細い! これは260円のデパート鮮魚売り場のサンマなんですが、やっぱり細いねえ。皮も薄いせいか、塩を振りすぎたせいか、そのどっちものせいで、塩けが中まで染みとおってしまって、"干物のサンマか?"といわれる始末。 カボチャ煮はアク取りが不完全で、牛肉の脂っぼさが胃に残り,胃薬飲みました,美味しかったんですけどね。考えて作ってるわりには、生来のいい加減さが致命傷🥲