干し柿＆ダイコンの切り干し作り

　　最近年末恒例の干し柿作りをやった。柿のオレンジが秋の風情を出していて、実に心地よい。また、切り干しダイコンも作ってみた。これから、遠州の空っ風が強く吹く時期のなったので、しっかり、干し柿や切り干しができるだろうと思う。また、冬休みにでも入ったら、芋の切り干しもやってみたい。