ピンク色が鮮やかな赤しそジュース！！！

またしても久々のブログ投稿となってしまいました
梅雨真っただ中、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
気温、湿度が高いとジメジメ嫌ですね。

でも、そんな時は気分転換で赤しそジュースを作ってみてはいかがですか？
毎年この時期になると店頭に並ぶ赤しそ。
私は大好きな赤しそジュースを作ります

でもこのままでは濃いので、水で薄めて飲みますよ。
鮮やかなピンク色がとってもキレイ

赤しそジュースは、
アントシアニンが豊富で、
疲れ目や視力の向上、アレルギー予防効果や、
美肌、整腸、疲労回復、食欲増進などなど良いこと沢山あるんですよ

＜材料＞
・赤しそ・・・・・３００ｇ
・水・・・・・１．８リットル
・砂糖・・・・・３００ｇ
・酢・・・・・３００ｃｃ


＜作り方＞
１．赤しそはよく洗う。
２．水１．８リットルで湯をわかし、しそをその中に入れて２～３分ぐらい煮る。
３．しその葉を取り出し（ざるでこした方が良いでしょう）、その中に砂糖を入れ溶かす。
４．さらにその中に酢を入れてよく混ぜる。（キレイな赤に変化します）
５．粗熱が取れたら、ペットボトルなどに入れて冷蔵庫で冷やす。
６．濃縮なので水などで薄めて飲んでください。

こちらは先日の朝の空の様子。
梅雨の晴れ間は良いですね


咲き誇るアジサイ

赤しそジュース(^^)/

毎年この時期になると店頭に並ぶ赤しそ
私は大好きな赤しそジュースを作ります。

でもこのままでは濃いので、水で薄めて飲みますよ。
赤色がとってもキレイ

赤しそジュースは、
アントシアニンが豊富で、
疲れ目や視力の向上、アレルギー予防効果や、
美肌、整腸、疲労回復、食欲増進などなど良いこと沢山あるんですよ

＜材料＞
・赤しそ・・・・・３００ｇ
・水・・・・・１．８リットル
・砂糖・・・・・３００ｇ
・酢・・・・・３００ｃｃ


＜作り方＞
１．赤しそはよく洗う。
２．水１．８リットルで湯をわかし、しそをその中に入れて２～３分ぐらい煮る。
３．しその葉を取り出し（ざるでこした方が良いでしょう）、その中に砂糖を入れ溶かす。
４．さらにその中に酢を入れてよく混ぜる。（キレイな赤に変化します）
５．粗熱が取れたら、ペットボトルなどに入れて冷蔵庫で冷やす。
６．濃縮なので水などで薄めて飲んでください。



スパイスブログ認定スパイス大使2019

レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。

今年も作りました！赤しそジュース(^O^)／

先日スーパーで赤しそを発見
毎年、この季節になると梅と一緒に店頭に並びますよね。
そう梅干しづくり。

でも、私は梅干しではなく赤しそだけを購入し
毎年、赤しそジュースを作っています

このままでは濃いので、水で薄めて飲みます。
赤色がキレイでついつい見とれてしまう
梅雨の時期の不快な気分を一新してくれますね

赤しそジュースは、
アントシアニンが豊富で、
疲れ目や視力の向上、アレルギー予防効果や、
美肌、整腸、疲労回復、食欲増進などなど良いこと沢山

＜材料＞
・赤しそ・・・・・３００ｇ
・水・・・・・２リットル
・砂糖・・・・・３５０ｇ
・酢・・・・・３００ｃｃ


＜作り方＞
１．赤しそはよく洗う。
２．水２リットルで湯をわかし、しそをその中に入れて５分ぐらい茹でる。
３．しその葉を取り出し（ざるでこした方が良いでしょう）、その中に砂糖を入れ溶かす。
４．さらにその中に酢を入れてよく混ぜる。（キレイな赤に変化します）
５．粗熱が取れたら、ペットボトルなどに入れて冷蔵庫で冷やす。
６．濃縮なので水などで薄めて飲んでください。


スパイスブログ認定スパイス大使2019

レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。

夏ですね～ひまわり！

近くの農園でひまわりが咲いているのを見つけました。
夏と言えばひまわりですよね

ちょっとお邪魔してお野菜の写真を撮らせていただきました。








そして我が家もフウセンカズラの花がようやく咲きました
小っちゃくて可愛い～
今日は風が強いからちょっと心配だけど。。。
秋にハート形の種を収穫するのが今からとっても楽しみです



スパイスブログ認定スパイス大使2018

レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。

おはようございます！

毎朝の日課、ウォーキング中です

朝陽がまぶしい

綺麗な空ですね。

今日は猛暑になるそうですよ。

気を付けなくちゃ。



スパイスブログ認定スパイス大使2017


レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。

水色のキレイな鳥、でも声は…(^_-)-☆

先日、早朝に「ゲーゲー」という変な鳴き声。
ベランダに出てみると数羽の尾っぽの長い鳥が鳴いていました。



黒い帽子をかぶっているみたいなその鳥は「オナガ」。
ツバサは短く幅広で、ブルーグレイの姿をひらひらさせて飛ぶ様子はエレガント。
でも調べてみるとカラスの仲間なんですって。
だからあの鳴き声だったのですね。



しかし、この写真を撮った翌日以降はその姿は見えず、
一体どこへ行ってしまったのでしょうか？
餌を求めてもっと良い場所へ行ってしまったのでしょうね。



スパイスブログ認定スパイス大使2017


レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。

しそジュースの季節がやってきた～(^O^)／

毎年、この季節になると梅と赤しそが店頭に並びますよね。
そう梅干しづくり。

でも、私は梅干しではなく赤しそだけを購入し
毎年しそジュースを作ります

このままでは濃いので、水で薄めて飲みます。
赤色がキレイでついつい見とれてしまう
梅雨の時期の不快な気分を一新してくれますね

しそジュースは、
アントシアニンが豊富で、
疲れ目や視力の向上、アレルギー予防効果や、 美肌、整腸、疲労回復、食欲増進などなどいいこと尽くめなんですよ

＜材料＞
・赤しそ・・・・・３００ｇ
・水・・・・・２リットル
・砂糖・・・・・３５０ｇ
・酢・・・・・３００ｃｃ


＜作り方＞
１．しそはよく洗う。
２．水２リットルで湯をわかし、しそをその中に入れて５分ぐらい茹でる。
３．しその葉を取り出し（ざるでこした方が良いでしょう）、その中に砂糖を入れ溶かす。
４．さらにその中に酢を入れてよく混ぜる。（キレイな赤に変化します）
５．粗熱が取れたら、ペットボトルなどに入れて冷蔵庫で冷やす。
６．濃縮なので水などで薄めて飲んでください。



スパイスブログ認定スパイス大使2017


レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。