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今日は変なお天気ですね
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お昼頃まで暑いくらい!暖かかったのに、
1時半過ぎ、黄砂かと思うくらい大気が霞んでいましたよね。
ネットで調べたら、
黄砂じゃなくて「煙霧(えんむ)」という現象が発生したそうです。
乾いた微粒子により、水平方向で見通せる距離が10キロメートル未満となっている状態で、
気象庁では「強風が吹いてほこりが巻き上がったもので、黄砂ではない」ということらしい。
その後、冷たい北風が吹いてきて、ちょっとひんやり。
薄着だったら体調崩しててしまいそう
さて、今日のランチに久しぶりにケークサクレを作りました。
出来立てを食べるのが美味しくて
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チーズがとろーりと溶けてね
<材料>
・ホットケーキミックス・・・・・150g
・牛乳・・・・・100cc
・卵・・・・・2個
・チーズ・・・・・適量
・ベーコン・・・・・4枚
・玉ねぎ・・・・・1/2個
・バター・・・・・大1
・塩、コショウ・・・・・少々
<作り方>
①ホットケーキミックス、牛乳、卵をボウルに入れてよく混ぜる。
②フライパンにバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを炒める。
③①の中に②の半分を入れて混ぜて型に流し込む。
④残りのベーコンと玉ねぎを上にのせ、その上にチーズをのせる。
⑤180℃のオーブンで25分焼く。
⑥出来上がり
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