今年もあと１か月ちょっと。
これから何かと忙しい日々になりそうですね。
そんな中でもしっかりと栄養は取りたいもの
今回は甘酢照り焼きチキンです。
甘酸っぱいタレでご飯がススムこと間違いなし
タレは、
砂糖、醤油、みりん、酢を同量ずつ、
それにオイスターソースを少量加えたものです
寒さに負けず、
しっかり食事をとって頑張りましょう
スパイスブログ認定スパイス大使2019レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。
今年もあと１か月ちょっと。
これから何かと忙しい日々になりそうですね。
そんな中でもしっかりと栄養は取りたいもの
今回は甘酢照り焼きチキンです。
甘酸っぱいタレでご飯がススムこと間違いなし
タレは、
砂糖、醤油、みりん、酢を同量ずつ、
それにオイスターソースを少量加えたものです
寒さに負けず、
しっかり食事をとって頑張りましょう
スパイスブログ認定スパイス大使2019レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。
頂いたサツマイモがあったので、
おやつにスィートポテトを作りました
サツマイモを牛乳で煮て柔らかくし、
フォークで潰してから
砂糖、バター、シナモン少々を混ぜて固め、
オーブントースターで焼きました。
なかしましほさんのレシピです
サツマイモの粒々感もあって、
懐かしい素朴なスィートポテトができました。
上には黒ゴマを少しのせてね。
この時期のおやつにピッタリです
☆作り方を追記しました。（なかしましほさんのレシピです）
１．さつまいも小１本(２５０g）は皮をむいて一口大に切り、牛乳をひたひたに加えて柔らかくゆで、潰す。
２．砂糖大さじ３、卵黄１／２個分、バター２０g、シナモン少々を加え、ころんとするまで火にかけ水分を飛ばし、成形する。
３．残りの卵黄をぬりオーブントースターで焼き色をつける。
スパイスブログ認定スパイス大使2019レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。
一昨日はあんなに暖かかったのに、
昨日から冷たい雨、そして気温もぐぐっと下がり真冬の寒さです
あまりの寒さにダウンを出しました。
今日は家でゆっくりすることにしました
そして久々のスィーツ
簡単にできるもの！と考えた結果、
フライパンで出来るリンゴケーキにしました。
材料さえあれば簡単、
２０分ぐらいでできちゃいますよ。
シナモンもたっぷり入れて良い香り
＜材料＞
・リンゴ・・・・・１個
・バター・・・・・１０ｇ
・砂糖・・・・・大さじ２
・シナモン・・・・・少々
（A）
・ホットケーキミックス・・・・・１２０ｇ
・卵・・・・・１個
・牛乳・・・・・大さじ３
・サラダ油・・・・・大さじ２
＜作り方＞
１．リンゴは皮と芯を除き、薄切りにする。
２．生地を作る。Aの材料を全て合わせて混ぜておく。あまり混ぜすぎないようにさっくりと。
３．フライパンにバターを溶かし、１のリンゴを中火で炒め、砂糖とシナモンを加え、蓋をして約２分蒸し焼きにする。
４．リンゴがしんなりしたら火を止めて、フライパン全体に並べる。
５．２の生地をその上に流しいれて表面をならし、弱火にかけて蓋をして１５分焼く。
６．竹串をさして生地がつかなければ出来上がり！
最後に１分ほど強火で焼く。そうするとよい焦げ目ができます。
７．これをひっくり返して出来上がり！
スパイスブログ認定スパイス大使2019レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。
今月のスパイスモニター企画のテーマは
『ねりスパイス大活躍！にんにく＆しょうがたっぷりレシピ』
以下のモニター商品をプレゼントされ、
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
＊ハウス おろし生しょうが＜大容量＞
＊ハウス おろし生にんにく＜大容量＞
チューブのにんにく、しょうがは忙しい時には大助かりですよね。
おろしたり、カットするのが面倒な時など。
特にこれはワンタッチキャップだから開けやすい。
今回も寒い日には身体が温まるスープです。
にんにく＆しょうが、両方入れちゃいました。
具材は鶏手羽先、白菜、長ネギ。
コラーゲンたっぷりでお肌にも良いです。
＜材料＞（２人分）
・鶏手羽先・・・・・６本
・白菜・・・・・２枚ぐらい
・長ネギ・・・・・１／２本
・水・・・・・４００ｃｃ
・鶏がらスープの素・・・・・小さじ３
・ハウス おろし生しょうが＜大容量＞・・・・・４ｃｍぐらい
・ハウス おろし生にんにく＜大容量＞・・・・・４ｃｍぐらい
・塩、コショウ・・・・・少々（お好みで）
＜作り方＞
１．白菜、長ネギは大きめにカットしておく。小さくカットすると圧力鍋を使うので、出来上がった時トロトロになってしまいます。
２．圧力鍋に水、鶏がらスープの素、ハウス おろし生しょうが＜大容量＞、ハウス おろし生にんにく＜大容量＞を入れて沸騰したら、鶏手羽先を入れる。
３．更に沸騰したらあくを取り、白菜、長ネギを入れて蓋をし、加圧６分する。
４．圧力鍋に水をかけて圧力が完全に下がったら蓋をあけ、出来上がり！お好みで塩、コショウをかけても良いと思います。
スパイスブログ認定スパイス大使2019レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。
久しぶりに肉じゃがを作りました。
じゃがいもがほくほくで美味しい
味もしっかりついています。
昨日の夕日
空気が澄んでくると空がキレイですね
スパイスブログ認定スパイス大使2019レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。
今月のスパイスモニター企画のテーマは
『ねりスパイス大活躍！にんにく＆しょうがたっぷりレシピ』
以下のモニター商品をプレゼントされ、
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
＊ハウス おろし生しょうが＜大容量＞
＊ハウス おろし生にんにく＜大容量＞
大容量のおろし生しょうがを使って
寒い日に身体も心も温まるスープを作りました。
しょうがをたっぷり入れた鶏団子、そして白菜や人参、しめじ。
こちらハウス おそし生しょうが＜大容量＞は、
ひねって開けるのではなく、ワンタッチキャップなのでとても開けやすい。
そして、よく使う生しょうがだからこそ、
こういう大容量って嬉しいですね。
なんてったって普通サイズの４本分入り！
＜材料＞（２人分）
・鶏ひき肉・・・・・２００ｇ
・長ネギ・・・・・１／２本
・ハウス おろし生しょうが＜大容量＞・・・・・６ｃｍぐらい
・醤油・・・・・大さじ１／２
・酒・・・・・大さじ１／２
・ごま油・・・・・大さじ１／２
・ごま・・・・・大さじ１／２
・片栗粉・・・・・大さじ１
・白菜・・・・・３枚
・人参・・・・・１／３本
・しめじ・・・・・１／２個
・鶏がらスープの素・・・・・大さじ１
・水・・・・・６００ｃｃ
＜作り方＞
１．長ネギはみじん切りにし、鶏ひき肉、ハウスおろし生しょうが、醤油、酒、ゴマ油、ごま、片栗粉をボウルに入れよく混ぜる。
２．白菜は一口大、人参は薄切りにし、しめじは分けておく。
３．鍋に水を入れ、鶏がらスープの素を入れてから白菜、人参、しめじを入れて茹でる。沸騰してきたら１の鶏団子をスプーンで一口大ぐらいにすくって入れる。あまりいじらないで火が通ったら出来上がり。
スパイスブログ認定スパイス大使2019レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。
ここ最近、何かと忙しくてあまりお料理していません。。。
なので、最近食べた美味しいものをご紹介
ヴォアラというケーキ屋さんでマロンマロン
そしてこちらはモンブラン。
大好きなマロンづくしです
こちらは別のお店でパエリア
蟹がのっています。
白身魚のフライと鶏肉のランチ
この日はお天気が良く木々が紅葉し始めています。
スパイスブログ認定スパイス大使2019レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。
先日１１月８日は「一の酉」でした。
昨年に引き続き、
府中の大國魂神社へ行ってきました。
関東三大酉の市の一つだそうです。
酉の市と言えば、やはり名物の熊手ですね。
商売繁盛のご利益ありのアイテムです。
カラフルで楽しい縁起熊手は、
眺めているだけでもウキウキしてきます。
元気やパワーをもらって。
ラッキーなことを沢山呼び込んでくれそう。
今年もこのミニ熊手を購入しました。
家に飾って運を鷲づかみできるといいな。
スパイスブログ認定スパイス大使2019レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。
昨日、お天気が良かったので、
近くの公園へお散歩＆お弁当持参でランチをしてきました。
サクラの木が紅葉し始めていましたよ。
そして１０月桜も数輪咲いていましたよ。
この日の日の出前。
キレイ～
スパイスブログ認定スパイス大使2019レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。
季節限定のスィーツ。
マロンシャンテリー
中には栗を裏ごしした状態のものがぎっりし詰まっています。
この栗そぼろは、まるで和菓子のよう。
その上にふんわり柔らかな生クリームがたっぷり
栗そぼろがボロボロして食べにくいかと思いきや、
生クリームと一緒に食べると絶妙な美味しさを味わえます
毎年この時期、楽しみにしているスィーツです。
成城アルプス。
スパイスブログ認定スパイス大使2019レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。
アクセス
トータル
ランキング