エゾシカ肉

　普段は行かないスーパーでエゾシカ肉を販売してるのを発見！　試してみたいと思ってたので、買ってみました。
　ひき肉を買ってキーマカレーにしてみました。気のせいでしょうか、なんとなく“北方アジア風キーマカレー”に。
　結構アブラが出て、こってりしましたよ。

　ジンギスカンみたくして食べたらどうなるのかしら？　なんにせよ、もう少し買いやすい価格になればどんどん食べたいと思います。飼育されているトリやブタなんかより、自然な・野生のものを選択したいので。