シナモンレーズンベーグルです。HBで生地を捏ねている時にレーズンを入れるとどうしても粉々になってしまうので、最後に手捏ねで混ぜ混みました。粒のままのレーズンがたくさん入っていて満足～♪レーズンは使う前に蒸してあるので、ジューシーです。
この写真に撮っている時に、娘が「チョコチップのベーグルー！」と目を輝かせて近づいてきたのですが「チョコじゃなくてレーズンだよ～」と言ったらがっかりしてすぐに遠くへいってしまいました…。かわいそうだったので、次に焼いたのがこちら。
抹茶生地にチョコチップを混ぜ込んだベーグルです。味は問題なかったんですけど、見た目がなんだか…。混ぜ込むんじゃなくて巻き込めばよかったかなぁ。チョコチップが小さめだったのもよくなかったのかも。一応娘も食べたけど、あんまり嬉しそうじゃなかったです。普通にココア生地にチョコにしておけばよかった～。
夕食用に焼いたフォカッチャ。
じゃがいも入りの生地で、ふっくらもちもちでした。
高台寺の近くにある洛匠というお店のわらび餅。
箱いっぱいにきな粉が入っていて、その中に埋もれていたわらび餅。切り口は綺麗な緑色でした。抹茶の色のようですが、味はそれほど抹茶味ではなく、ぷるんぷるんで美味しかったです。
あつーいあつーい夏が終わって、すっかり涼しくなりましたね～。過ごしやすくて嬉しいけれど、涼しげなお菓子をほとんど作らなかった（おやつ用のゼリーとかばっかり）のがちょっと心残り…。これからは焼き菓子の美味しい季節なので、バターを確保して色々作れたらいいな～。