ケーキのフラワーボックス

こういうケーキ、素敵だなぁって思っていたんです～。見様見真似で作ってみました。

近づくと粗が目立つのですが💦、なんとか形にはなったかなぁ。バタークリームの量が思っていた以上に必要で、ぎりぎり足らせた感じになってしまいました。

遠目なら雰囲気はまぁまぁ思い通り…。

お花の下はキャラメルクリームをサンドしたスポンジにしました。塩キャラメルの生クリームにしたらちょっと全体的に味が濃かったので、次回作るならクリームチーズとかヨーグルトとかのさっぱりめのクリームにしようかな～。