初物・筍

　　　　　　　　　　　　　　　４月１０日（日）

　　　　　　　　　　　　　　友人から、筍をいただきました
　　　　　　　　　　　今年初めて、初物の筍、西田産です。
　　　　　西田（サイダ）地区は、筍の産地で、やわらかで灰汁の少ないおいしい筍と人気があります

　　　　　　　　　　新鮮で美しい筍、下茹でしなくてもすぐに食べることができる筍です
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　筍ご飯や昆布との煮物、ワカメとの酢味噌和え、味噌汁にと
　　　　　　　　　　　　　筍の香りに包まれた筍づくしの夕食となりました

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　　　　　　　　　　勿忘草が庭のあちこちで咲き出しました
　　　　　　　昨年より少なくなった感じ！。むしりすぎたかな
　　　　　　　　　　でも、爽やかな水色でとてもかわいくやさしい！