12月28日(金)
寒波襲来で、大雪の予報が出ていたが今朝は積雪7cmぐらいでした。
大雪にならなくてヤレヤレです
でもこの後お正月まで、ずーっと雪が続くようです
そして今日、毎年恒例のお餅つきを行いました。
もち米4.5kg(約3升)で、小さな丸もち35個と
白のしもち、昆布入りのしもち、1枚づつ、作りました。
3日前からもち米を水に浸け、当日は蒸して搗き、お餅を丸めたり
のしたり、約3時間、手もガサガサになりますが、結構楽しいのです
お正月用のお餅を家庭で作る人は、少なくなっていると思いますが
我が家は、もう30数年余り作りつづけてます。
餅つき機「力餅」は、30数年もの長い間使っていますが、まだ大丈夫!
1年に1回しか使わないので、長持ちしてるのかもしれません
「力餅」が動かなくなったら、お餅つきも終わりにしようと思います
元旦のお雑煮に丸もちを使うのが、我が家の風習となっています
家族全員おもちが好きなので、お雑煮やおしるこ、焼き餅などで
食べることを楽しみにしています
寒波襲来で、大雪の予報が出ていたが今朝は積雪7cmぐらいでした。
大雪にならなくてヤレヤレです
でもこの後お正月まで、ずーっと雪が続くようです
そして今日、毎年恒例のお餅つきを行いました。
もち米4.5kg(約3升)で、小さな丸もち35個と
白のしもち、昆布入りのしもち、1枚づつ、作りました。
3日前からもち米を水に浸け、当日は蒸して搗き、お餅を丸めたり
のしたり、約3時間、手もガサガサになりますが、結構楽しいのです
お正月用のお餅を家庭で作る人は、少なくなっていると思いますが
我が家は、もう30数年余り作りつづけてます。
餅つき機「力餅」は、30数年もの長い間使っていますが、まだ大丈夫!
1年に1回しか使わないので、長持ちしてるのかもしれません
「力餅」が動かなくなったら、お餅つきも終わりにしようと思います
元旦のお雑煮に丸もちを使うのが、我が家の風習となっています
家族全員おもちが好きなので、お雑煮やおしるこ、焼き餅などで
食べることを楽しみにしています
子供の頃は業者さん任せで、父が亡くなって兄弟姉妹バラバラニなって、独り暮らし
母の実家に暮らした頃は餅つき手伝ったかな?
結婚してからは、暫く家でついたゎ
夫が居なくなって、義父母と義妹、息子2人
餅つきは止めたはず
今じゃスーパーで、今日、小さなお鏡を2セット買いました
のし餅は、デカ過ぎて、まだ買ってないゎ
コンビニに少ないのあるかしら?
富山は四角いお餅を使うのですね
義母がとてもお餅が好きだったので、家で搗くようになったのですが、
大きなお鏡餅は、業者に頼んでました
今は、切り餅を中に入れるお鏡を飾ってます
義父と義母が毎年ついていました
今はスーパーでのしもちを少しだけ!
鏡餅もサトウの鏡餅(風情が無いですね!)
そうそう、私が子供頃は臼でついていましたよ
実家は製材業をしていたので
従業員総出でやっていました
豆餅やのり餅、草餅、あんこ餅などなど
お正月も来客が多くていつもいつも母は大忙し!
私はサラリーマンの嫁でよかった!って思います
昆布入り餅って流石富山だなと思いました
食べてみたいです!
今年も残すところ後1日、良いお年を∼(^^♪
お餅つきをされたのでしたね
私の実家は農家なので、子供の頃は臼での餅つきでした。
つきたてのあんこもちやおろし大根で食べた味が忘れられず、今も作って食べてます
たった3升の餅なので、さっさと終えることができます
お正月前から、のしもちを味見してます
明日は大みそか、雪が止んでくれるようにと願ってます
どうぞ良いお年を、お迎えください♪~