茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

晴天続きは助かるな~・見~っけ

2024-12-28 09:54:05 | 今日の献立
連日お天気に恵まれて、年末の掃除(あまりやってないけど)助かりますね。
お洗濯の乾きもよく、良き、良きです。


今朝


◆・焼きカレー
 ・ブロッコリーとゆで卵のサラダ
 ・ヨーグルト、柚子ジャム



カレーは、これを使って作った物 ⤵


ポトフの残りスープ、鶏手羽元からとれたコラーゲンたっぷりなので
無駄にはしません。
でも問題が、、、塩味付いてるから、調整してカレーに仕上げました。
三日目は残り少なくなったので、焼きカレーで


焼きカレーに普段は卵を入れるけども、今朝は無し
ウズラ卵が入っているし、サラダでも使ってるからね。


◇おまけ・・・地元産

昨日は、スーパーにお正月食材の偵察に行ってきました。
何でも高いのは承知しているけど、何作ろうか?省こうか?
考え中です。もう簡単でいいや~と思っていますけど・・・

そうしたら、見つけましたよ。


前、探しても置いてある場所分からず長野の有名な七味を買ってきたけど
我が家には、こちらの方が合うようなので、買ってきました。



福来みかん(フクレミカン)入り
特徴は、香りがよく辛みもそんなに強くない七味です。
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お手伝い熱ありすぎの小1孫

2024-12-27 09:23:43 | 今日の献立

今朝


◆・おじや
 ・ミニトマト
 ・柚子大根

夫の朝食


◆・ちらし寿司(昨夜の残り)
 ・けんちん汁
 ・ミニトマト
 ・柚子大根

今朝は、別別メニュー


◇おまけ・・・食育

小1孫は、ここの所毎日夕飯作りのお手伝いをしているそうです。
クリスマスの日は



チキン・・・唐揚げかな?作ったらしいです。
どの工程を手伝ったかは聞いてませんけどね。

そして、当日には間に合わず
一日遅れで作ったケーキのデコレーションの写真が送られてきました。


カラフルな出来です。

ハンバーグやオムレツはもう作ったと言って、先日来た時に
孫にお手伝いできるメニューに悩んでいる娘でした。


孫が学校から借りてきた本です。
やる気満々です。
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最近の献立など・インフルでも孫のクリスマス

2024-12-26 10:29:04 | 今日の献立
昨日は風がなく助かりました。
散ったモミジの葉をかき集めたり、脚立にのっての作業(慎重に)
それなりに頑張りました。
今日も、少々お掃除しましょうかね。

当地、日曜日に最後のゴミの収集あるらしいのです。
郵便物や領収証(個人情報満載)のシュレッターかけもやっておきたい。
それがゴミに出せれば少しは、スッキリ!


今朝


◆・ワカサギ飴煮・川エビ甘煮・蓮根金平
 ・ふろふき大根
 ・納豆
 ・けんちん汁
 ・柚子大根


また作りました。鍋いっぱいです。



まとめて作っておいたもの、圧力鍋で作ったのでとろとろ大根
大根料理が多くなってます。


<最近の献立>

クリスマスは何も作らないでもいいと思ったけど
(ケーキも用意しないシニア二人暮らし)
冷凍庫のひき肉でミートローフ位なら作れたので
イブの晩に作りました。


一緒に家にあった物を焼いて付け合わせにして、簡単晩御飯
肉まんの残りの豚ひき肉(100g)と合いびき肉(300g)で作りました。
二人では何回かに分けて食べましたよ。



普段の材料なので、高価な物使ってないけど、ちょっとクリスマスっぽいかな
若い頃と違って大量に食べられないし、ここアルコール飲んでないので
少量の食べ物でシニアは十分なのです。
夫は、量を減らしてくれと毎日言うので、おかず作らないようにしてます。
(実は、医者に行く時期が近づいているからのようです)




小田巻蒸し、残りご飯をお茶漬けで食べた日


夫用には、それなりに大きな器で蒸した。残っていた少量うどんを利用です。



カレーとサラダで昼





鶏ひき肉でシュウマイ、豆腐は一番好きな料理 揚げ出しにして




酢豚を作った晩



残り物寄せ集めで昼



生姜焼き、イカ一夜干し、マカロニサラダなどで晩




納豆オムレツ、豚肉と野菜の蒸し物



牛丼+温泉卵で昼




鮪ぶつ切りと長いも、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋



生寿司





アルモンデの中華風おこわを作った日
(豚肉、干しシイタケ、蓮根、ウズラ卵)



熟したバナナ消費のため、バナナケーキ




買ってきたメンチで昼



おこわが続いて胸焼けしていたので、鍋焼きうどんで晩






ポトフとおにぎりで昼




ミートローフ、中華風おこわもやっと最後の昼


◇おまけ・・・孫たちのクリスマスプレゼント

昨日の孫たち


インフルエンザで発熱中ですが、希望のプレゼントを手にして喜んでいます。
でも、ずっとパソコン禁止令が出ていて
どうやってパパに交渉するのかな、、、ですって


昨日からこども園に行った3歳孫は、散らかった部屋だったから
(ずっとお休みしていたので部屋で遊んでいたからね)
朝にはプレゼントに気づかなかったらしい
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大掃除捗らず・いろいろあります

2024-12-25 10:13:55 | 今日の献立
ちょっと前に、銀行のATMを使ったときにすべてが新券で出てきました。
もう新券が潤沢に出回っているのだな~と単純に思ったわけですよ。

その後、出掛けたついでに、両替機でお年玉用に両替をしようとしたら
あら残念!すべて旧札のよれよれの物が出てきてしまいました。
(こちらが機械に入れたのは旧札新券だったので尚更がっかりでした)
仕方ないので、窓口まで行って両替をお願いすることにしました。
10枚まで無料だけど、それ以上は料金が発生するというし、、、
そんなこと時々しか窓口を利用しないので忘れていましたよ。
しかも取引確認のため、機械も窓口もカード(通帳)の確認要です。
当方、忙しくないから、いいのですが面倒な印象です。

大掃除、何にもやっていません。そろそろ何かしないとならないな~
普段綺麗にしている人は大掃除なんか関係ないというけど
溜め込んでいるもの処分しないとスッキリしない我が家です。
古新聞を束ねて積んでおいてあるけど回収業者さん来ないな~
もう市の回収日は年内ないのよね。困った⤵


今朝


◆・肉まん
 ・ポトフ
 ・柚子大根


昨日昼に食べた残りです。
鶏手羽元、ジャガイモ、人参、ペコロス、ウインナー


◇おまけ・・・常識はずれな義姉


いろいろあってちょっと、怒りが収まりません。というか、呆れてます。
ボケが来ているのかな、、、それなら仕方ないと諦めるけど・・・
それにしても、常識がないのには呆れましたよ。
時間が経てば忘れることできるかな・・・きっと忘れられないな、、、
「人のふり見て我がふり直せ」です。気を付けよう。
夫は、付き合いたくないと言っているけど、そうもいかないよね。
すぐには書けないかな~😡 、後日書いちゃうかも、、、😛 
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予想通り・すっかり忘れていた痛み

2024-12-24 10:04:36 | 今日の献立
新型コロナワクチンは、病院の健診センターで受けます。
私たちが着いたときは、座るところがない状態でいっぱいでした。
前の時間帯で予約の人たちが呼ばれた後です。遅れていたのかな、、、
ここからも暫く待たされました。


娘宅、昨日は予想していたように小1孫が夕方には発熱ですって
終業式なので、お弁当持参でこどもルームへ行ったらしいです。
お楽しみのクリスマス会を楽しんだ後半から、不調になったという。
段々熱が上がってたんだね。お友達にウイルスまき散らしちゃったね。

それにしても熱があった娘は、どんなお弁当を用意したんだろう。
気になるな~

午前は、お墓掃除行ってきました。
出かけたついでに、野菜直売所にも行ってきました。



繋ぎ程度の仕入れにしました。
お正月用に八つ頭があったので買って置きました。


今朝

◆・蓮根金平
 ・巣ごもり卵
 ・納豆
 ・味噌汁(白菜、水菜、油揚げ)
 ・キューちゃん風漬物
 ・ヨーグルト、デコポンマーマレード



キャベツの上に卵を落として、ツナをのせマヨネーズと粉チーズをかけて
オーブントースターに投入、簡単メニュー


マーマレードは、妹が持ってきてくれたもの


◇おまけ・・・腕が痛い

新型コロナの注射の後は、腕が痛くなるのを忘れていました。
昨夜は、寝がえりの度に痛く眠りを邪魔されました。
まだ痛いです。


今回は、結構待たされましたね。
注射後、経過を見るのに15分待機していないとならないのもあったから
待ち時間は1時間以上で病院を出るまで1時間半はかかりました。
支払いは4400円、助成金が無いと受けるかどうか悩む人いるでしょうね。
途中、タクシーで受けに来た女性が時間がかかるので何を思ったのか
3時にタクシーのお迎えを頼んでいるから間に合わないと言って
接種をキャンセルして帰って行きました。??
今回も夫と一緒に受けました。
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インフルエンザ注意報

2024-12-23 09:45:34 | 今日の献立
昨日は、風が強く、いつもより寒く感じた一日でした。
風が無ければ、お墓掃除に行きたいけど、今日はどうでしょう。


今朝


◆・肉まん
 ・ふろふき大根・蒟蒻・昆布
 ・リンゴ


大根は、皮ごと圧力鍋で煮たもの
蒟蒻には柚子味噌、昨年作った最後



なかなかイメージ通りの肉まんの姿ではないけど、これが精いっぱい


◇おまけ・・・やっぱりインフルエンザ

昨日、娘から発熱があり、3歳孫から うつったようだと連絡がありました。
小1孫は大丈夫かな、、、
もし小1孫もなったら、今年の出勤が全くできないで終了となります。

今年は予防注射できなかったので、危険だな~と思っていました。
クリスマスプレゼントを土曜日に買いにやっと行ってきたといってました。
発熱前に準備できたので、その点は良かったって!
もし用意できてなかったら、お助けしなければならなかった。
(これがなかなか難題なのです)

私達は、今日が新型コロナワクチンの予約日
なんとか、病気にならずに受けられそうです。
効果のほどはどうなのか?
孫たちとの接触あるのでやっておかないと我が身が心配なのでね。

今度、帯状疱疹も受けたいと思って調べたら料金が高かった。
公費補助で65歳対象で受けられるよう決まったようなのです。
順次、65歳以上は接種機会を設けるというので
暫く(数年単位)待つしかないかな、、、
夫は、50代のころ顔面に帯状疱疹の症状が現れ罹ったことがあります。
聞くところによると、結構 帯状疱疹になる方多いようです。
早く診断してもらえばいいけど、後遺症残ることもあるので注意です。
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大量の柚子・肉まん作り

2024-12-22 10:27:27 | 今日の献立
↑ こんなに頂いてしまいました。
冬至に合わせて、採ってきてくれたようです。
ありがとうございます。
今年も柚子仕事頑張りますよ。


今朝


◆・焼きシシャモ
 ・温泉卵
 ・ひじき煮物
 ・南瓜とベーコンのガーリック炒め
 ・味噌汁(即席:法蓮草)
 ・沢庵


即席使うこと多いかな、、、



昨日は、会食での天ぷらで南瓜が出てきたので家では作らず
(冬至だったのでね)


◇おまけ・・・朝から作っています



そんなに包み方上達していないけど、肉種を多くして
今日は、お隣さんに御礼に差し上げます。
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冬至

2024-12-21 09:36:05 | 今日の献立
娘の所の三歳孫は、インフルエンザでした。
娘は会社の予防注射の日、その時も孫の発熱で受けられていません。
うつるの確定でしょうかね。困りましたね~
どうか無事やり過ごせるよう祈りましょう。
熱が下がっていても、月曜日迄はこども園お休みになるそうなのです。
まだクリスマスプレゼント用意できていないというので、どうなるのかな?


今朝


◆・白菜と豚バラ(昨夜の残り)
 ・マカロニサラダ
 ・キューちゃん風漬物
 ・味噌汁(即席)
 ・ヨーグルト、柚子ジャム



冬至なので、朝のうちに柚子ジャムを食べておきました。
柚子湯は、柚子を買ってないので入浴剤で入るようになるかも、、、


◇おまけ・・・高齢者の骨折

去年は、お隣さん実家から大量の柚子を戴きました。
柚子ジャムは、今、最後の物を使っています。
柚子味噌、柚子ポン酢など、長期にわたって楽しませていただきました。
ところが今年は、実の生りが少ないのに加え
実家のお父さんが大腿骨の骨折をして手術をしたというのです。
息子さんに頼めばよかった電球の取り換え作業で負傷したらしいです。
どおりで、お隣さんのお母さんの姿をあまり見かけないと思いました。
毎年、柚子の捥ぎ取りはお父さんがしていたようなので今年は作業ができないです。
お大事にしてくださいとしか、言いようがありません。
高齢者の骨折が多いので、我が家も気を付けないと、、、
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和定食・妹来訪

2024-12-20 09:04:19 | 今日の献立
今朝


◆・マカロニサラダ
 ・ひじき煮物
 ・焼き鮭、大根おろし
 ・沢庵
 ・味噌汁(シジミ、カイワレ大根)






◇おまけ・・・妹

昨日は、久しぶりに妹が訪ねてきました。
健診を受けるため職場はお休みしたというので
その帰りに、3か月ぶりに会いました。
土日のお休みは、家事と義母の面倒などで
我が家に来る時間はありません。
午前で用事が済んだので、一緒にランチ外食して
そのあとは、家でゆっくり話をしました。
私より8歳も若いので、健康に過ごしているならいいのです。
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最後まで美味しく・また孫発熱

2024-12-19 09:27:23 | 今日の献立
今朝



◆・パン
 ・マカロニサラダ
 ・ひじき煮物
 ・イカ一夜干し
 ・ぶどうゼリー

手作りしたパンは、3日目なので温め直して
フワフワに戻ったところで食べました。
最後まで美味しく食べられました。あと一個残っているのよね。

夫には、ご飯に納豆で出しました。


◇おまけ・・・またまた参加できず

娘が会議の後の食事会に参加できなかったのは、いつだったか?
孫の病気が原因でした。
仕切り直しで、明日の会議の後に食事会(飲み会?)の企画があるので
孫の引取りと金曜なので我が家へのお泊りの依頼を受けていました。
ところが、またまたですよ。
3歳孫が昨日から不調で40度近い発熱だというのです。
今回も娘は不参加になります。
しょうがないね、、、
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