茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

リメイクスープで朝ごはん

2018-01-23 10:00:54 | 今日の献立
ポトフの残りにミックスビーンズを追加して

手羽元はほぐし骨から外し、残った野菜もさいの目にして

カゴメ「基本のトマトソース」を使てリメイク。

キャベツも使うの忘れてたので、ざく切りにして入れて具沢山。



◆・トマト味のスープ
 ・大根とツナのサラダ、ブロッコリー
 ・食パン
 ・ヨーグルト
 ・コーヒー



食パンはホームベーカリーで夕べ仕上がっていたものを

トーストしないでそのまま。



昨夜食卓に並んだもの



◆・かぼちゃとベーコンのニンニクソテー



◆・ぬか漬け(蕪・人参・胡瓜)



◆・カキのコキール(冷凍しておいたもの、これが最後)



◆・小松菜と油揚げの卵とじ(朝収穫した小松菜使用)



◆・大根とツナのサラダ



ご飯は抜いておかずとワインを1杯。





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4年ぶりの大雪

2018-01-23 09:47:39 | 雑談
庭は銀世界。



家庭菜園の場所

寒冷紗とビニールをかけたところも雪に覆われている。



  

孫たちは喜んでいるのだろう。

夫は今雪かきに奮闘中。
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