茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

冷凍しておいた納豆で

2020-06-24 08:45:05 | 今日の献立
今朝



◆・納豆
 ・高野豆腐
 ・春雨中華サラダ
 ・タラモサラダ、ブロッコリー
 ・生卵
 ・大根と油揚げの味噌汁
 ・ヨーグルト、キウイフルーツ

野菜室がスカスカなので買い物今日は行く予定
今朝は納豆が食べたくなったので
以前ダブって買ってしまって冷凍しておいたものを解凍
久しぶりに生卵と一緒に食べました。

今日は午後から病院受診日なので
出掛けたついでに、帰りに買い物かな・・
 
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計画性のない献立

2020-06-23 09:38:20 | 今日の献立
冷凍庫には生協の宅配品が常に何かしらあるので
メニュー作りはそれが中心です。
野菜室は満杯にしておく(これは自分の目で見てスーパーや直売所で購入)
それが理想ですが、スカスカでも家庭では何とか料理します。

今朝



◆・鯵醤油干し
 ・かき揚げ(コーンといんげん・玉ねぎと桜エビ)昨夜の残り
 ・鬼おろしなめ茸和え
 ・胡瓜、若芽、カニカマの酢の物
 ・高野豆腐、ブロッコリー
 ・卵スープ(インスタント)

最近の献立



牛丼にした昼




冷凍マグロ中落ちとあるものでかき揚げの晩
天ぷらは献立の救世主




メンチカツをサンドして一人昼




焼き鳥つくねも冷凍品を温めて夜




メンチカツをトッピングしてカレーの昼




冷凍しておいたグラタンで簡単夜ごはん




冷蔵庫の野菜を使ってタンメンの一人昼




自家製メンチカツの夜




豚キムチとしめ鯖の夜




ワンタンの皮の残りも無駄なくつまみした晩




冷凍餃子は常備品




冷凍魚みぞれ煮を温めて


今日は生協宅配日です。午後の配達なので昼は家にあるものでの献立です。
朝ごはん終わったばかりなのに、今から何作ろうか(食べようか?)
考え中。そんな毎日を過ごしているシニアです。
食べること一番大事。
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我が家での食事が一番

2020-06-22 08:44:47 | 今日の献立
土日とドライブ旅行に行ってきました。
いつも喧嘩しながらの旅で、今回も最終は不機嫌に会話なしでした。

食べ物も希望通りの物はまったく食べられませんでした。
ご馳走とはいかなくても自宅ご飯が一番です。


今朝



◆・栃尾揚げ焼き
 ・スパニッシュオムレツ
 ・胡瓜たまり醤油漬け
 ・混ぜご飯
 ・とろろ昆布汁
 ・ヨーグルト


お土産をゆっくり買う時間が無く弾丸旅行でした。
行って来たのは佐渡、またゆっくり珍道中旅行記を書きます。
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早速お出かけ

2020-06-20 20:50:08 | ドライブ
出掛けたくて仕方なかった夫とドライブです。

今回はまず私が行きたいと前に言っておいたところに



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コッペパン、孫の薩摩芋堀の夢

2020-06-19 08:45:37 | 今日の献立
今朝



◆・コッペパンサンド
(ウインナー・キャベツ、ツナ・胡瓜)
 ・海藻サラダ
 ・枝豆
 ・カフェオレ




今日は一日雨の予報です。

昨日はお嫁さんに10年物の梅酒を届けました。
その時、芋掘りがしたいと女子孫が言ってたと聞いて
家庭菜園の余っているところに薩摩芋を植えようと計画してます。
でもちょっと場所が狭いような気がします。
昨日のうちに、つるを取る用の苗を1ポット買ってきました。
初めて作るので事前にいろいろ調べないと。。。
おままごとレベルの栽培ですけど
ちょっと孫と一緒の秋の収穫を考えると楽しみです。
上手く出来るかな?

あっ、
やっと昨日マスク届きました。
それを見た夫が小さいから孫にあげたらいいだろうと
とりあえず開けないでそのままにしておいて
今度来た時に使うかどうか聞いてみましょう。
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餅消費

2020-06-18 08:54:11 | 今日の献立
非常時用に乾麺類や粉物、餅(市販個包装)を常備しています。
でも今朝の餅は昨年暮れに頂いたものを冷凍保存しておいたものです。

今朝



◆・安倍川・磯部餅
 ・ポテトサラダ
 ・サバ缶、鬼おろし
 ・茄子焼


新型コロナで買い物に出掛けなくとも
何も困ることのない量がストックされていました。
まあ考えてみれば、シニア二人分ですから。。。大量には要らない。
意外とカップ麺は買ってあっても食べる機会が無くて
賞味期限になってしまうことがしばしばです。
カップ麺は私が出掛けていて戻らない状態で
昼を早く食べたい夫用だったりするのです。
我が夫、料理はまったくやりません。
インスタントコーヒーとカップ麺に 
お湯を入れるくらいしかやったことありません。
今回は、家籠りで出かけることなかったため
出番がますますありませんでした。
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野菜中心のおかずで

2020-06-17 09:31:03 | 今日の献立
今朝



◆・揚げびたし
 (ナス、ピーマン、南瓜、人参、カラーピーマン2種)
 ・ポテトサラダ
 (ジャガイモ、人参、胡瓜、玉ねぎ、ハム)
 ・かまぼこ
 ・辛子明太子
 ・ピクルス
 (カリフラワー、人参、胡瓜、大根、セロリ、蓮根)
 ・白菜キムチ
 ・味噌汁
 (豚肉、大根、人参、インゲン、葱)

野菜中心のおかずが並ぶ食卓は、食べすぎても罪悪感なし。
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花に癒され

2020-06-17 08:36:32 | ガーデニング
鉢に植えっぱなしの球根
水を与えたら次々と花が咲きました。



ぱっと華やかに咲いてくれて、ありがとう。



こちらも植えっぱなしの鉄砲ユリ
その足元には小ぶりな種類のユリがあるけど
今年は虫にやられてしまったようで花は無理かも、、、



宿根草の名前の分からない花
黄色が元気色。
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暑さに負けないため

2020-06-16 09:20:59 | 今日の献立
朝ごはんをしっかり食べる。

今朝



◆・オクラ、トマト
 ・切昆布煮もの
 ・辛子明太子
 ・ブロッコリーツナマヨパン粉焼き
 ・にゅう麺
 ・ヨーグルト、キウイフルーツ

昨日昼に食べたそうめん、残りを今朝はにゅう麺で食べました。
そのせいか。。ご飯食べ終わったら、すでに汗だくです。
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やっと植え付けたけど。。。

2020-06-16 09:19:03 | 家庭菜園
苦土石灰を撒いてちょっと日数早いけど
これ以上遅くなるのも嫌なので、しかたない
苗を買ってきました。



ポーチュラカも3ポット買ってきました。
それの方が高かった?

before



ここのところの雨と暑さで姫イワダレソウがどんどん浸食してきてます。

after



昨日午前中に買ってきて、夕方植え付けしましたが
汗が出すぎで、ここまででギブアップ。
続きは夫に手伝ってもらいます。
初めてオクラを買ってきたけど、まだ植えてません。
おまけに、今朝写真を撮ったら右側の胡瓜苗がしおれてる。
急いで水をかけたけど、何が悪かった?どうした!がんばれ!
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