水分補給

まずは、新聞を読む前にスイカ



冷たくて美味しい水分補給です。


今朝



◆・サラダ
　・がんも、小松菜煮物
　・キューちゃん風漬物
　・味噌汁（ワカメ、豆腐、小葱）
　・イカ塩辛



サラダチキンのせ

朝は金、昼は銀、夜は銅

よく聞くフルーツの摂り方です。
今朝の我が家は桃でした。





皮がするりと剥けなかったので、もうちょっと熟してからの方がよかったようです。
実もちょっと固めでした。最近の剥き方は、アボカドのようにやってます。

今朝



◆・鰹生姜焼き、茄子、ピーマン
　・冷奴
　・トウモロコシご飯
　・ぬか漬け（胡瓜、茄子）
　・味噌汁（空心菜、松山揚げ）



トウモロコシご飯は今朝炊きました。



昨夜のお刺身の残りで今朝は生姜焼き。夫、鰹好きです。


コロナ流行以来、毛染めもしないで伸びっぱなしの髪、白髪だらけです。
長くなった髪はいつも束ねていました。
昨日は１年半ぶりに美容室に行ってきました。
これまで20年以上行っていたお店は、隣の市で従業員が多く
予約ではないので混み具合が分からないので
今回からは親子でやっている極近くの美容室にしました。
何度か結婚式に出席するとき着付けでお世話になったお店です。

前日予約で朝一があいていました。
担当してくれたのはお母さんの方です。私より年上です。
私のシルバーヘアーについてアドバイスしてもらい
20ｃｍくらいカットしてもらいました。
外出の時、視線が頭のあたりを見られているようなので
変じゃないですか？と尋ねると、なんと褒めていただいて
少し安心して帰ってきました。
妹が以前からお世話になっているお店なので
これからはカットだけになるので
このお店に通うことになりそうです。

トーストサンド

昨日は「ホットサンド」今日は「トーストサンド」
似たようなものですが、ちょっとだけ違う。

今朝



◆・トーストサンド
　・梨
　・ヨーグルト
　・アイスカフェオレ



具は、レタス、ハム、目玉焼きをつぶして焼いたものをサンドしました。
味付けはケチャップ。

今朝の具でホットサンドを作るのが我が家定番です。
でも今朝は美容室の予約を朝一でしていたので
少しだけ簡単に作りました。


昨日はお隣さんからスイカを2個頂きました。
早速、丸い方のスイカを切ってみたら



黄色いスイカでした。

もう一つは赤いスイカでしょう。



いつも美味しいものを頂けてうれしいです。

ホットサンドで朝食

昨日は生協宅配日でした。
珍しく食パンを頼んでいたので
ホットサンドの朝食にしました。

今朝



◆・ホットサンド　2種
　・キッシュ
　・梨
　・シチュー
　・アイスカフェオレ





具は思い付きの組み合わせ。ツナマヨ＋玉ねぎ



冷蔵庫の残り物利用です。タラモサラダ＋チーズ＋ハム



牛乳がだぶついてきたのでシチューにして消費です。
（鶏肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、コーン、南瓜、ブロッコリー）



昨日キッシュを焼いておきました。これまた具は冷蔵庫にあるものです。
（ベーコン、玉ねぎ、南瓜、ブロッコリー）
殆どはカットした後、冷凍保存にしました。

少しずつスチームオーブンレンジの使い方が分かってきました。
もっと使いこなさないと・・・

今日は朝からクーラー利かせました。
風が結構あります。
予定のないシニアは家で過ごします。

小さなおかずで朝食

今朝は少し早い朝ごはんをご所望の夫
小鉢に残り物や作り置きを盛りつけて食べてもらいました。

今朝



◆・胡瓜とカニカマの酢の物
　・ひじき煮物
　・オクラ胡麻和え
　・金平牛蒡
　・納豆
　・大根とキュウリのあわ漬け
　・味噌汁（空心菜、松山揚げ）
　
家庭菜園の空心菜、少ししか作っていないのですが
次から次に出てくるので重宝しています。
炒め物だと茎のところが筋っぽく仕上がる。
今朝は味噌汁に使ってみたら、茎が柔らかく煮えて意外と美味しかった。
青物が切れたときに、結構使えるかな。
夫の味噌汁には落とし卵にして、私は納豆卵にしようとしたけど
残りご飯が少なすぎて生卵なしになりました。



オクラの胡麻和えは、今季、少しはまっている料理。

今朝も野菜料理中心のメニューでした。
雨模様続きで野菜の育ちが途端に悪くなりました。

送り盆

仏壇も何も置いてない我が家ですが
我が家にご先祖様の霊が帰ってきていると考えています。
今日は家まで帰ってきているご先祖様を送っていく日です。
先祖代々大施餓鬼法要をお願いしてあるので
卒塔婆を受け取りお墓に立ててきます。

いい年をしているのに、お寺の行事はよくわかりません。
案内のあったものを最低限引き継いでいます。


今朝



◆・キャベツとニラの卵炒め
　・ひじき煮物
　・タラモサラダ
　・ボイルウインナー
　・キュウリ糠漬け
　・味噌汁（葱、ワカメ、庄内麩）
　・梨




ここ数日の食事
ずっと夫と二人での食事でした。



あるものを駆使しての晩
６枚だけ残っていた焼売の皮を消費
冷ご飯はニンニクたっぷりのガーリックライス、私は味見程度
白菜キムチ漬けが期限なので、解凍して残っていた豚バラ切り落としと炒め物
コープで頼んでいた無花果と届いたばかりの豆腐で一品
取り残しの胡瓜が大きくなっていたので種を取って胡瓜だけの酢の物






ちょっと高かったけど常陸牛で焼き肉、軟らかくて食べやすかった。






妹宅から貰ったゴーヤがあったので天ぷらにした晩
鯖の切り身もコープ冷凍品。



雨ばかりで冷やし中華という感じじゃなかったけど、昼に食べる。






冷凍品のムニエルで晩






冷凍合いびき肉でハンバーグの簡単晩御飯

コープの冷凍品我が家でいつも大活躍です。
あるもので何とかなるのはシニアの胃袋具合も影響してるかな。

自粛のお盆

あー止まりません！コロナ感染者の増加
当地、遂に昨日は３９１人の感染者数です。
このまま止まらないで行ったらすぐに５００です。

さすがにこのお盆休み中、娘は来ないようです。
やんちゃな孫の子守大変だろうと思います。
とにかく元気があり過ぎるのです。
それはある意味良いことなんですけどね。


今朝



◆・かぼちゃ煮物
　・ひじき煮物
　・ゴーヤとツナのサラダ
　・空心菜としめじのオイスターソース炒め
　・シシャモ
　・味噌汁（ナス、ミョウガ、松山揚げ）
　・ぬか漬け（胡瓜、茄子）
　・ヨーグルト




各地で大雨による災害が出ています。
命の危険を回避するようテレビでは呼び掛けています。
過信は禁物です。所詮人間の力では及ばないこともあるのです。
コロナで大変な状況なのに、災害の被害とダブルパンチです。
どうか皆さん無事でいて下さい。


「命に過ぎたる宝なし」

孫とお墓参り

昨日、ここ数年は近くに住む息子家族とはお墓参りに行ってないと書いたけど
思いがけずに昨日は一緒に行くタイミングとなり
女子孫二人とお嫁さんと行くことが出来ました。

夫が朝風呂に入っている時にお嫁さんから連絡があり
我が家に届け物があると言うので
お墓参りに行く以外はいるよと言ったところ
孫がお墓に行きたいと言ってくれて
一緒に行くことになりました。

息子は昨日も仕事で今日は当直で忙しくしていると言う情報も得ました。
コロナの検査件数が以前とは比べ物にならないくらい発生していて
もうすでに感染状況が把握できなくなるのではないかと危惧していると言うのです。

以前あげたブランデーの梅酒の容器を返しながら
持ってきてくれたものはお団子でした。



賞味期限が当日の春子屋の団子、結構量があったので今朝まで食べました。
わざわざ買いに行ったようです。お嫁さんドライブが好きなのです。

昼近くに来たので孫はお腹空いていて途中マックを食べながら来たので
一緒にお昼は食べられませんでした。
まあ、このご時世外食危険だから、次回にまた機会があったら一緒に食事したいね。


今朝



◆・ミニトマトピクルス
　・ひじき煮物
　・胡瓜とクラゲの和え物
　・天ぷら（舞茸、ゴーヤと竹輪のかき揚げ）
　・団子
　・ミニラーメン



口直しに、買い置きの鍋用〆のラーメンは、鶏ガラスープで舞茸・ねぎ入りです。



庭のミニトマト、せっかく色づいてきたのに雨のせいで割れてきて
もったいないので皮を湯むきして割れたところを削ってピクルスにしました。


女子孫は、娘宅のやんちゃな4歳（昨日誕生日）男子孫より大きい分
ゆったりとした気分で一緒に居られて、それはそれで楽しかったです。
男子孫の誕生日プレゼントはトランポリンのリクエストが入っています。
先日来た時、夫はリモコンのおもちゃも候補に言っていました。

昨日のお墓の帰りから、外食のことで夫と喧嘩中？です。
一緒にプレゼントの買い物に行けません。
ずっと昨日から二人ともだんまり状態で過ごしています。

今日からお盆

息子や娘はお盆の期間を知っているかしら…
まさかね、分かっているよね。
何故そんなことを思うのかと言うと
夫がお盆やお彼岸のことで頓珍漢なことをよく言うからです。

お墓参りは以前は子供たちを連れて行きましたが
息子が近くに家を建てて完全別居になってからは
一緒に行かなくてもいいよ！とお嫁さんに言ったので
皆で行くことはここ数年ありません。
我が家には仏壇もなく、私の実家は後を継ぐ者がいなくなったので
お墓の管理は私がしています。
この先どうするかが悩みどころです。

夫の実家のお墓は義弟が管理しているので
私たちが入るお墓は今のところありません。
たぶんお墓ではなく別の形になる雰囲気かな。。。


今朝



◆・イチジク白和え
　・ひじき煮物
　・サラダ
　・辛子明太子
　・味噌汁（しめじ、空心菜、卵）




今日は義母の命日です。
いつもは14日にお墓参りに行くのですが夫はどう考えているのか
そして私の実家のお墓には今日お花をお供えして迎えに行くので
今、雨が降っていないので朝一で花を買ってこよう。

梅雨のような天気が続くらしい

せっかくのお盆休みなのに、天気がいまいちらしい
それにコロナが収まらないので思うようにならない世の中で
すっきりとした毎日を過ごせないのは精神衛生上よくありません。

今朝



◆・ワカサギ煮干し
　・卵袋煮、茄子、甘長唐辛子
　・納豆
　・キュウリ、ナス糠漬け
　・味噌汁（ジャガイモ、玉ねぎ）



霞ケ浦のワカサギ煮干し、夏の食卓に新物が並びます。



茄子と一緒に煮たら、油揚げに色移りして
黒ずんだ出来で、ちょっと失敗


その他の食事いろいろ





またまたレトルトカレーの出番の昼
今回は辛口、結構辛かった～。いつもは中辛




若鶏葱塩焼き、スモークサーモンマリネなどで晩






そうめんだけではなく、冷凍唐揚げを付けたりして昼




孫が居た日の晩御飯




パスタで昼




マックで昼






生姜焼きの晩御飯




ホッケ干物で昼



食後に桃






前日に作っておいたグラタン。今季初いちじく。



炙りしめ鯖

昨日の晩、いつも通り食べたいもので統一感なし

自分で作るものはマンネリだし
外食したいな～