大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

トマト祭り!!

2019-08-09 20:39:20 | DAYS


BOBさんのサンマルツァーノが採れ始めた!!
今年のドライトマト作り、開始しますっっ
やった〜〜!



明日は、猫林さんのシシリアンルージュという長細いトマトがやってきます。
こっちは湯むきして、煮込んだトマトソースやただジューサーで回すだけのトマトソース、生食で。



櫻井さんのトマトもいろいろ。
しかし、なんと櫻井さんの畑に、
ドロボーが!!ゆるせんぞ!
畑に泥棒に入られて、野菜や果樹を盗られたって話を聞きますが、
まったくまったくひどいやつだ!!
どれだけの労力が必要だと思ってるんだ〜〜
ミニ人参50本やズッキーニ何十個、レタスいくつも、ビーツなんか盗られちゃったそうです、、、

ま、こんなやつ地獄に堕ちますね!!ぜったいに。
「きっと警察に捕まるよ」by BOBさん。
早く捕まりますように!!!






気を取り直しまして、なってぃーさんのマンスリープチ占いのお知らせです。


なってぃーの占いイベント

8/31(土) 15:00〜18:00
予約不要です。
一枚ひいて500円。
もう少し長く鑑定もできるそうです。

いつもウェイティングが数人いらっしゃいますねえ〜〜
大人気です。



☆お盆期間の営業のお知らせ☆

8/10(土)から18(日)まで、11:30から営業いたします。
ランチメニューが無くなることもございます。
その時は、早めにランチタイムを終了します。

無くなる可能性が多々あるため、ランチタイムのご予約は、開始時間の11:30のみにさせていただきます。

尚、15日(木)は定休日、お休みいたします。





8/9(金)〜14(水)までのランチメニュー

*大葉風味のチキンロール

*冷製トマトポタージュのパスタ 小エビトッピング

*ホタテとオクラのココナッツカレー

*夏の菜園プレート

*スコーンセット






ロールの中身にも大葉、仕上げにオリーブやニンニク、バルサミコ、レモン汁などの入った大葉オイルをかけて、夏っぽ!!




もうね、何年か大麦さんの冷製パスタを食べ続けてくれてる、玉川のKさん、
「カツオの冷製パスタの次は、トマトポタージュじゃないかなって予想してるの!!」

そのとーり!!
ありがたい〜〜

こむぎはなるべく、お客様にキャラクターが理解しやすく、なおかつパワーを感じるお料理を作ろうと思っています。

美味しかったけど、きれいだったけど、
うーん、どうゆーお料理だったっけ??
っていうんだと、なんかさみしい。
言葉でみんなに伝えられるっていうのを目指してま〜〜す♡




今日はカレーも多かったなあー
オクラも具になりますからね!
今日のカレーは、カシューナッツたっぷりなので、チカラ出まーす。


明日からの樽生は、軽井沢・よなよなエールです!
旅のお方、長野県の誇るビールをぜひ!





もろもろコーナーはお休みです。
昨日は自分の買い物などして、諏訪市博物館に。
諏訪市の縄文の遺跡の出土品など見て、
ぜーったい涼しいだろう!
寒いくらいだよね!
って思いで霧ヶ峰ドライブしましたが、思ったより暑かった、、、、







(標高2000m以上行かないと涼しくないかも、、、どうなっちゃうんだ信州 こむぎ)


コメント
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