新ショウガ、はじめました

早いもので、もうすぐ６月。季節は初夏へ。

いちごはそろそろ終わり、この季節から大好評なのは…

新ショウガ。

フレッシュでみずみずしいこの素材が、スウィーツになって登場です。


砂糖煮にして、黄金色になった新ショウガを刻んで混ぜて…

新ショウガのレアチーズケーキ❤︎

「いつから始まりますか？」と毎年訊ねられるほど、人気のあるケーキなのです。

みじん切りの砂糖煮ショウガのピリリと辛い存在感が、まろやかで爽やかなレアチーズにマッチ。

この季節の定番なので、「待ってました♬」な方も、「ショウガ？スウィーツ？！なんか気になる…」な方も、ぜひどうぞ❤︎

先日の、全種類盛り合わせ。

ムースケーキとパウンドケーキが柑橘風味。自家製ピールやママレードをふんだんに、香りもおいしい🍊

立派な台湾パインは、黒糖入りスポンジケーキに巻いて、ロールケーキに。もうすぐ登場します。お楽しみに〜

ただいまの樽生は、初登場ブルワリー🎉

FAR YEAST BREWINGの東京ブロンド。

お隣の山梨から。

念願かなって、ようやく仕入れられました！香り豊かで爽やか、しかも余韻を感じるゴールデンエールですよ。

開栓初日からおかわり続出、みんなが好きになる味！

ご紹介できてよかった❤︎気になる方、ぜひぜひお早めに😉

（M）