今日のお野菜♪

今日、夫が久しぶりに畑へ行ってお野菜を収穫してきました♪

（私は久しく行ってませんね～・・・）

沢山の虫さんのすみかになっていたあの白菜くんと～

「ベーターリッチ」と言う種類の人参さん・・・

名前のとおり、カロテンが豊富で、甘～い人参です

そして人参さんと白菜くんの間にあるのが、小松菜ちゃん♪

そして！

一番手前にある・・・カブのような・・・？？？？？

なんと　聖護院大根さまで～す！

でも！笑うなかれ！

どれもこれも・・・異常なほど甘いんです～！　もうビツクリ～！

勿論、新鮮だという事もありますが・・・

冬野菜は、寒さから身を守るためにエネルギー源である糖分を蓄えるんですね～

だって、お野菜たちだって生きていくために頑張っているんだもん！

そして、これらのお野菜を使って今日のお夕飯はお鍋♪

ちなみに昨日もお鍋～（なんと夫が作ってくれました～ありがと！）

これまたみんな、驚くほどとろけるように柔らかくなって・・・！

家族みんなの「美味しい！美味しい！」の声に夫もご満悦♪

これからは趣味ではなく、自給自足のために夫には頑張ってもらいましょ～！

頼りにしてまっせ！よろしくっす♪