お野菜を食べよん！
異常な暑さが続いていますね・・・。
今朝は６時前の段階で、リビングの温度計は３０度を超えていました♪
窓を開けても今日は無風で、空気の移動は無し・・・。
朝晩くらいは少し涼しくあって欲しいものですが・・・。
社会人２年目の「三男坊」はこの暑さの中、自転車をこいで営業しているとのこと・・・。
学生たちの就活も始まったようで・・・
とにもかくにも、何とかなって欲しいこの「猛暑」です・・・。
さて♪
そして今日はお野菜たっぷりの料理教室「Smile Kitchen」の日でした♪
この暑さの中、電車に乗ってお越し下さった方もいらっしゃいます♪
ご参加くださいました皆さま♪
本当にありがとうございます♪
そして今日で今月のお教室「Smile Kitchen」は終了♪
皆さまのご協力のもと、無事に終えることが出来ました♪
感謝！感謝です♪
今月は暑い「夏」を乗り越えるためのメニューをご提案させていただきました♪
その中でエネルギー源となる「おにぎり」を二つ♪
その一つは、我が子たちに散々作ってあげた「おにぎり」をレシピ化したものです♪
そして今回この「おにぎり」に使ったお米は・・・「彩のかがやき」♪
埼玉県が開発したお米なんですよ♪
そして今月のお味噌汁は・・・「具無しお味噌汁」♪
どういうことかと言いますと・・・
「鰹節」や「煮干し」などは使わない野菜の「乾物」のみで作った→「精進だし」で「手前味噌」を溶き・・・
冷蔵庫で冷やしておいたもの♪
今の季節・・・しみじみと身体に染み渡る「お味噌汁」です♪
今月も皆さまに喜んでいただけて・・・頑張った甲斐があるというもの♪
残りあと３つの「料理講師」がありますが・・・
気を緩めることなく、頑張りたいと思います♪
あっ
「キーボード」の練習も頑張っています♪
