今朝早く小平の畑に行きました。
暑くなる前に野良仕事は終えたいからです。
枝豆が大豊作で、たぶん４０株ぐらい残っている。
キャベツ１個、ナス大きめが１０個、インゲン豆が山盛り、トマトも山盛り、枝豆はテストで２株収穫してきた。バジルも大きくなっていたので上だけつまんできた。キュウリも４本、春菊も山盛り。
旬の夏野菜がどっさりだった。
夏野菜のオリーブあえ。
ナスはオーブンで火を通してからあえました。
枝豆はプクンプクンで美味しい。
塩も振らずにパクパク食べた。
１／３はスタッフに、１／３は実家に、１／３私が頂いてきた。
バジルはよく使うので、新宿に１株、小平に２株植えてある。青紫蘇は新宿に１株、ローズマリーは新宿に２株あります。
７月になると、ジャガイモとトウモロコシと枝豆の大収穫祭です！
チーズは北海道から直売直送してもらっているから、これにあえても美味そうだ。
