最近少なくなったのは普通の食堂（大衆食堂）普通のラーメン屋。どちらもチェーン店や勿体ぶったラーメン屋にとって代わられてしまった。元々ラーメンというものが美味しいものという位置づけではないので、普通の食堂ラーメン屋で食べる昔と変わらない（チャーシュー、シナチク、ナルト、ノリが具）ラーメンがそこそこ美味しければそれだけで十分満足だ。が、普通の食堂が少なくなったということは、そんなラーメンも少なくなったということなので食べる機会も当然ぐっと減る。そこで最近は、普段からそんな昔の普通の食堂ラーメン屋を意識して探すようになった。そのためにわざわざ行くことはないが、近くに来て昼飯時だったら選択肢に入れようという魂胆だ。
この前丁度そういう機会があり、昔ながらのラーメン屋（中華食堂と言った方が正確か）に寄った。親子丼や玉子丼まである正統派の昔ながらのラーメン屋だった。こういう店は常連しか入らないが、気取った店ではないので一見さんが違和感を覚えることもない。これが喫茶店だと長居している常連の視線を浴びて居心地が悪くなる。食べたのはラーメン。これが想像通りの普通のラーメンでやはり満足度は高かった。
