喜長庵(きっちょうあん)[和食@札幌][食べログ]
2011.7.31(日)10:55入店(初)
注文 かき揚げそば せいろ(冷)1050円 +更科 100円
・札幌市西区のJR発寒中央駅より100mほど離れた跨線橋のそば、駅の北側を通る鉄工団地通沿いで営業するそば店。ご飯時にたまたまその前を通りかかり、寄ってみることに。
・こざっぱりとした雰囲気の店内はイス席が大小4卓にこあがり1卓。BGMはジャズ。
・店の名刺ほか。
・メニューはそばがもり・かけ550円より各種。丼物などそば以外の品はあまり置いていません。そばは普通のそば(?)と更科(100円増し)の二種類あり、今回は更科そばで、期間限定の『かき揚げせいろ(1050円)』を注文。注文時には「かき揚げは20分ほどかかりますが……」と断りがありましたが、それほど長く待たされた気もしないうちにそばが登場。
・見た目に美しく、美味しそうな更科そば。適度な歯応えで喉越しもよく、ツユなしでもズズズといけそうです。これはおそらく『更科』にしておいて正解。「丁寧な仕事」が伝わってくるそばでした。目立たぬ場所にありますが、近隣住民にはきっと評判の店なのではないでしょうか。
・いい味のつゆと、薬味の長ネギとワサビ。
・噴火湾産のホタテを使用しているというかき揚げは特大です。こちらには天つゆではなく塩が付属。サックリと揚がったかき揚げは、ホタテの甘味にタマネギの甘味も加わり、なかなか美味。しかし量が量なので後半は少々脂っこく感じました。
オマケ:店とは関係ありませんが、店を出るときすぐ前の線路をちょっと変わった列車が通りかかったので思わず撮影。
[Canon PowerShot S90]
2011.7.31(日)10:55入店(初)
注文 かき揚げそば せいろ(冷)1050円 +更科 100円
・札幌市西区のJR発寒中央駅より100mほど離れた跨線橋のそば、駅の北側を通る鉄工団地通沿いで営業するそば店。ご飯時にたまたまその前を通りかかり、寄ってみることに。
・こざっぱりとした雰囲気の店内はイス席が大小4卓にこあがり1卓。BGMはジャズ。
・店の名刺ほか。
・メニューはそばがもり・かけ550円より各種。丼物などそば以外の品はあまり置いていません。そばは普通のそば(?)と更科(100円増し)の二種類あり、今回は更科そばで、期間限定の『かき揚げせいろ(1050円)』を注文。注文時には「かき揚げは20分ほどかかりますが……」と断りがありましたが、それほど長く待たされた気もしないうちにそばが登場。
・見た目に美しく、美味しそうな更科そば。適度な歯応えで喉越しもよく、ツユなしでもズズズといけそうです。これはおそらく『更科』にしておいて正解。「丁寧な仕事」が伝わってくるそばでした。目立たぬ場所にありますが、近隣住民にはきっと評判の店なのではないでしょうか。
・いい味のつゆと、薬味の長ネギとワサビ。
・噴火湾産のホタテを使用しているというかき揚げは特大です。こちらには天つゆではなく塩が付属。サックリと揚がったかき揚げは、ホタテの甘味にタマネギの甘味も加わり、なかなか美味。しかし量が量なので後半は少々脂っこく感じました。
オマケ:店とは関係ありませんが、店を出るときすぐ前の線路をちょっと変わった列車が通りかかったので思わず撮影。
[Canon PowerShot S90]