▲閉店 2020年6月閉店。これで「ペペサーレ」は消滅 [2022.6.9記]
イタリアン キッチン ペペサーレ 石山通り店(Italian Kitchen Pepesale いしやまどおりてん)[洋食@札幌][HomePage][食べログ]
2012.2.19(日)17:30入店(初)
注文 生パスタ なごみカルボナーラ 627円

・「なんだあれは!?」と通行人の目をひく、札幌の南7条を通る石山通(国道230号線)沿いにあるジャングルをイメージした建物が今回のお店。二階に入った『びっくりドンキー』の系列店です。店舗の裏側には二階建ての広い駐車場有り。

・夕食には早めの時間帯ながら店内は既に多くの客で賑わっており、更には後から後からひっきりなしに客が入ってきます。店内は入り組んでいてその全体を見渡すことは出来ませんが、少なくとも20卓以上はありそうです。限られたスペースで少しでも座席を増やすためなのか、イスとテーブルの間隔が狭くて少々窮屈に感じます。BGMはボサノバというのか、肩の力の抜けるような、のんびりした洋楽。

・メニューはあまりに膨大だったので、撮影は一部のみ。全体的に料理単品では安めの価格設定です。

・とりあえずメニューの先頭ページでパッと目についた生パスタより『なごみカルボナーラ(627円)』を注文。この時は時間が無く、サッと手早く食べて店を出るつもりだったのですが、入店したタイミングがどうも悪かったらしく、料理が出てくるまで20分ほど待たされてしまいました。

・出てきた料理を見ると、「想像となんか違う……」とかすかな残念感が漂います。メニュー写真と見比べても、そう遜色は無いのですが、その原因についてはよく分からず。太さが不揃いでクニャクニャした食感の生パスタは歯応えのみで、味は特に感じられません。具材は卵黄、ベーコン、ノリ、ネギ、そして天かすのようなカリカリした歯応えの謎の物体など。また、カルボナーラならではのソースのクリーム感は稀薄です。

・パスタは乾麺換算目測約80gと腹八分目の分量で、あっという間に完食。その量や価格は、デザートなどの他のメニューも合わせて注文することを想定して設定されているようです。

[Canon PowerShot S90]
イタリアン キッチン ペペサーレ 石山通り店(Italian Kitchen Pepesale いしやまどおりてん)[洋食@札幌][HomePage][食べログ]
2012.2.19(日)17:30入店(初)
注文 生パスタ なごみカルボナーラ 627円



・「なんだあれは!?」と通行人の目をひく、札幌の南7条を通る石山通(国道230号線)沿いにあるジャングルをイメージした建物が今回のお店。二階に入った『びっくりドンキー』の系列店です。店舗の裏側には二階建ての広い駐車場有り。


・夕食には早めの時間帯ながら店内は既に多くの客で賑わっており、更には後から後からひっきりなしに客が入ってきます。店内は入り組んでいてその全体を見渡すことは出来ませんが、少なくとも20卓以上はありそうです。限られたスペースで少しでも座席を増やすためなのか、イスとテーブルの間隔が狭くて少々窮屈に感じます。BGMはボサノバというのか、肩の力の抜けるような、のんびりした洋楽。

・メニューはあまりに膨大だったので、撮影は一部のみ。全体的に料理単品では安めの価格設定です。

・とりあえずメニューの先頭ページでパッと目についた生パスタより『なごみカルボナーラ(627円)』を注文。この時は時間が無く、サッと手早く食べて店を出るつもりだったのですが、入店したタイミングがどうも悪かったらしく、料理が出てくるまで20分ほど待たされてしまいました。




・出てきた料理を見ると、「想像となんか違う……」とかすかな残念感が漂います。メニュー写真と見比べても、そう遜色は無いのですが、その原因についてはよく分からず。太さが不揃いでクニャクニャした食感の生パスタは歯応えのみで、味は特に感じられません。具材は卵黄、ベーコン、ノリ、ネギ、そして天かすのようなカリカリした歯応えの謎の物体など。また、カルボナーラならではのソースのクリーム感は稀薄です。

・パスタは乾麺換算目測約80gと腹八分目の分量で、あっという間に完食。その量や価格は、デザートなどの他のメニューも合わせて注文することを想定して設定されているようです。



[Canon PowerShot S90]