▲閉店 2023年4月閉店 [2024.6.5記]
味確認ラーメン(みかくにんらーめん)[ラーメン@札幌][HomePage][食べログ]
2012.3.9(金)17:30入店(初)
注文 さっぽろ黒みそラーメン 700円
・この店の前を初めて通りかかったのは何時のことだったか、「なんじゃ、こりゃー!!?」と、その看板が目に入った時の衝撃は強烈でした。『味確認ラーメン』 一度目にしたら二度と忘れぬ、素晴らしいネーミングです。昔からずっと気になっていた店に、この度晴れて初入店。場所は札幌の屯田4条の住宅地を横切る通り沿い、交番のすぐ隣になります。
・こぢんまりとして、昔ながらの大衆的雰囲気の店内はカウンター5席にこあがり2卓。給水はセルフ式。壁にはサイン色紙があれこれ貼られています。
・店の名刺。
・こちらのラーメンは『みそ』と『正油』にそれぞれ『赤・白・黒』の三味あるのが特徴です(各700円)。壁の説明書きを見ると、どれも美味しそうで迷ってしまいましたが、最終的に『黒みそラーメン(700円)』に決定。
・どれだけ黒いスープが出てくるのかと多少不安がありましたが、実際はごくごく一般的な味噌スープの色をしています。その味は、辛味を含んだ密度濃い味噌の風味がして、「これぞ札幌ラーメン!」というスープ。気づけば、抵抗無く飲み干していました。具材はチャーシュー2枚、たっぷりのもやし、ネギ、メンマなど。
・西山製の中細麺はやや固めの煮具合。チャーシューは噛むとホロリと崩れる絶妙の歯応えです。
[Canon PowerShot S90]
味確認ラーメン(みかくにんらーめん)[ラーメン@札幌][HomePage][食べログ]
2012.3.9(金)17:30入店(初)
注文 さっぽろ黒みそラーメン 700円
・この店の前を初めて通りかかったのは何時のことだったか、「なんじゃ、こりゃー!!?」と、その看板が目に入った時の衝撃は強烈でした。『味確認ラーメン』 一度目にしたら二度と忘れぬ、素晴らしいネーミングです。昔からずっと気になっていた店に、この度晴れて初入店。場所は札幌の屯田4条の住宅地を横切る通り沿い、交番のすぐ隣になります。
・こぢんまりとして、昔ながらの大衆的雰囲気の店内はカウンター5席にこあがり2卓。給水はセルフ式。壁にはサイン色紙があれこれ貼られています。
・店の名刺。
・こちらのラーメンは『みそ』と『正油』にそれぞれ『赤・白・黒』の三味あるのが特徴です(各700円)。壁の説明書きを見ると、どれも美味しそうで迷ってしまいましたが、最終的に『黒みそラーメン(700円)』に決定。
・どれだけ黒いスープが出てくるのかと多少不安がありましたが、実際はごくごく一般的な味噌スープの色をしています。その味は、辛味を含んだ密度濃い味噌の風味がして、「これぞ札幌ラーメン!」というスープ。気づけば、抵抗無く飲み干していました。具材はチャーシュー2枚、たっぷりのもやし、ネギ、メンマなど。
・西山製の中細麺はやや固めの煮具合。チャーシューは噛むとホロリと崩れる絶妙の歯応えです。
[Canon PowerShot S90]