▲閉店 後に『匯豊楼』が開店 [2018.1.31記]
味工房ら~めん くい亭屋(あじこうぼうラーメン くいていや)[ラーメン@札幌][食べログ]
2012.3.10(土)12:10入店(初)
注文 黒ゴマら~めん 850円 + ミニチャーマヨ丼 250円
・札幌の屯田6条7丁目を走る東15丁目屯田通沿いで営業するラーメン店。同じく屯田の『味確認ラーメン』に続いて、なかなかステキなネーミングです。
・客で賑わう店内は、カウンター6席、イス席約3卓、こあがり約6卓。客に喫煙者が多く、空気環境は悪し。
・メニューはラーメンが味噌・塩・醤油、各700円より。各種トッピングのほか、丼物や定食が数点。今回はちょっと変わりダネの『黒ゴマら~めん(850円)』に『ミニチャーマヨ丼(250円)』を付けて注文。
・大きめの丼で出てきたラーメンの中央には、真っ黒なゴマの団子がまるでアイスクリームのように鎮座しています。その他の具材はチャーシュー1枚、刻んだチャーシュー、もやし、長ネギ、ワカメ、メンマなど。はじめはゴマを溶かさずに、スープをそのまま味わってみたところ、こくのある醤油スープでした。
・小林製麺製の麺は歯切れよい食感。
・ゴマを溶かしてみると、スープは真っ黒に。串団子の甘ったるいゴマペーストのような味を想像していたら、それとは全く異なり、苦味というかえぐ味というか、思わず顔をしかめたくなるような強烈な風味が口いっぱいに広がります。かつて苫小牧で食べた『酒粕ラーメン』に勝るとも劣らぬインパクト。これには一度で懲りてしまい、もし次回があるなら是非ともノーマルな醤油ラーメンを味わいたいと思います。
・チャーマヨ丼は具材にチャーシューのほかタマネギたっぷり。「ミニ」にしてはなかなかボリュームがありました。ラーメンは『お子様サイズ(100円引き)』にしておくべきだったと、全て平らげて満腹になった腹をさすりつつ後悔するも、後の祭り。
[Canon PowerShot S90]
味工房ら~めん くい亭屋(あじこうぼうラーメン くいていや)[ラーメン@札幌][食べログ]
2012.3.10(土)12:10入店(初)
注文 黒ゴマら~めん 850円 + ミニチャーマヨ丼 250円
・札幌の屯田6条7丁目を走る東15丁目屯田通沿いで営業するラーメン店。同じく屯田の『味確認ラーメン』に続いて、なかなかステキなネーミングです。
・客で賑わう店内は、カウンター6席、イス席約3卓、こあがり約6卓。客に喫煙者が多く、空気環境は悪し。
・メニューはラーメンが味噌・塩・醤油、各700円より。各種トッピングのほか、丼物や定食が数点。今回はちょっと変わりダネの『黒ゴマら~めん(850円)』に『ミニチャーマヨ丼(250円)』を付けて注文。
・大きめの丼で出てきたラーメンの中央には、真っ黒なゴマの団子がまるでアイスクリームのように鎮座しています。その他の具材はチャーシュー1枚、刻んだチャーシュー、もやし、長ネギ、ワカメ、メンマなど。はじめはゴマを溶かさずに、スープをそのまま味わってみたところ、こくのある醤油スープでした。
・小林製麺製の麺は歯切れよい食感。
・ゴマを溶かしてみると、スープは真っ黒に。串団子の甘ったるいゴマペーストのような味を想像していたら、それとは全く異なり、苦味というかえぐ味というか、思わず顔をしかめたくなるような強烈な風味が口いっぱいに広がります。かつて苫小牧で食べた『酒粕ラーメン』に勝るとも劣らぬインパクト。これには一度で懲りてしまい、もし次回があるなら是非ともノーマルな醤油ラーメンを味わいたいと思います。
・チャーマヨ丼は具材にチャーシューのほかタマネギたっぷり。「ミニ」にしてはなかなかボリュームがありました。ラーメンは『お子様サイズ(100円引き)』にしておくべきだったと、全て平らげて満腹になった腹をさすりつつ後悔するも、後の祭り。
[Canon PowerShot S90]