【食】韓国家庭料理 チェゴヤ イオンモール発寒店 [いろいろ＠札幌]

韓国家庭料理 チェゴヤ イオンモール発寒店 [いろいろ＠札幌][HomePage][食べログ]
2015.5.17(日)16:45入店（初）
注文 スンドゥブチゲ定食 960円

　
・札幌の巨大ショッピングセンター『イオンモール札幌発寒』にて夕食をとることに。
　
・たくさんの飲食店が入っているので一通り様子を見て歩き、空いていた韓国料理の店に入ってみました。
　　　
・店内の座席はイス席が10卓強。BGMはインスト曲。スタッフは約3名。そして見かけた他の客は1組のみ。
　
・卓上の金属容器のふたを開けてみると、中に入っていたのは真っ赤なソース。

・メニューはお馴染みの『石焼きビビンバ』をはじめとする韓国料理が各種。17時までのランチメニューがギリギリで頼むことができ、『スンドゥブチゲ定食（960円）』を注文。この時、「"スンドゥブ" チゲ定食ですね」とスタッフの "スンドゥブ" の発音がやたらと流暢でちょっとびっくり。
　　　
・スープは石鍋で激しく煮立ちながら登場。その具材は豆腐、アサリ約3個、タマネギ、ニラ、卵黄など。九割がた豆腐を食べている印象でしたが、そもそも漢字で「純豆腐（スンドゥブ）」と書く豆腐料理なので、これが当たり前のようです。真っ赤なスープは風味に海鮮のだしが利いており、辛さは無理なく食べられる程度。
　　
・ご飯、のり、もやしのナムルとカクテキ。ちゃんとした本式の食べ方があるのかもしれませんが、私はスープカレー式にご飯をスープに浸しつつ食べていました。

　　
[Canon PowerShot S120]

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