【食】北極星 [いろいろ＠初山別]

北極星（ほっきょくせい、POLARIS）[いろいろ＠初山別][HomePage][食べログ]
2020.6.14(日)11:10入店（初）
注文 ふぐだし塩ラーメン 680円

　　
初山別村の街外れに位置する道の駅のそばで営業する店。その向かいは「しょさんべつ天文台」になります。
　
売店の奥が飲食スペースになっています。入店前に券売機で食券を購入。
　　　
店内は意外に広くてカウンター3席とイス席約8卓が並んでおり、窓からは海際の景色を眺め渡すことができます。またBGMは無くテレビがかかっていました。店のスタッフは約3名で、先客1組が入店。給水はセルフ式になります。
　
食事メニューは麺類、カレー、丼物など。今回は『ふぐだし塩ラーメン（680円）』を注文。なぜ「ふぐ」を推しているのかよく分かっていなかったのですが、後から調べてみるとふぐは初山別の名産品でした。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー2枚、長ネギ、ワカメ、メンマ、なると、のり。澄んだ塩スープはマイルドで整った味わいですが、どの辺がふぐの風味なのかピンときません。一緒に出てくるコショウをかけつついただく。
　
中細の縮れ麺は歯切れよい食感。極薄のチャーシューは味付きで既製品のような雰囲気です。
　
食後に景色を眺めながら、妙に苦いコーヒーをいただく。

　
[Canon PowerShot G7X2]