本日は Jamie Oliver のレシピを使った pasta with meatballs と lemon self-saucing pudding でお勉強。←ハイ、あくまでも英語教室ですけん
まずデザートから・・・。
lemon self-saucing pudding
初参加のＹちゃんが泡立てがんばってくれました。
生地をオーブンに入れたら、メインに取り掛かる。 まずミートボールを作ります。
ローズマリーを刻むととても良い香りがします。 up-lifting で、じぇれまいあはこの香りを吸い込むと気分が良くなります♪ 道で見ると（よそのお家のだってのに）つい触ってしまいます
刻んだローズマリーやらマスタードやらを混ぜてミートボールに丸めます。
トマトソースを別の鍋で作ったらそこに加えます。 パスタが茹で上がったら早速試食。
どえぇぇぇ～～～んと盛り付けてみました
ミートボールはこっちの器に入れました。
各自取り分けていただきま～す
今日はなすとアボカドのサラダ。 水菜とバジルとトマトも加えて初夏っぽく。
レモン+バルサミコ酢のドレッシング。黒胡椒を利かせるのが好きデス。
お待ちかねのデザートはこちら。
レシピには (serve with) with or without cream と書いてありましたが、これにクリームかけるなんてモッタイナイ！ 甘酸っぱいイチゴを添えました。
料理やお菓子を作っていると「欲しいにゃ～」という道具が出てきます。
じぇれまいあが必須と感じる道具は・・・
ハンドミキサー。 これなしで卵白の泡立てはツライ
レモンゼスター。 今までのおろし金はなんだったん？Mi●ro●lane社のゼスターは良い！
ガーリッククラッシャー。 包丁、まな板、手に匂いがつかない
茶漉し。 ちょっとした粉ふるいの代わりになる。 タルトのお化粧には欠かせないかも。
フードプロセッサーもあると楽。
その昔には、バッグや靴や洋服を見て回るのが楽しかったこともあった（かなり遠い昔だわ…）けど、いまや台所用品の方がず～～～っと楽しい