な～んだ、カップケーキじゃないのぉー。
とお思いのアナタ、カップケーキじゃないのですよ。
ね。良く見るとケーキの生地ではありません。
型の底に乾煎りして刻んだナッツと、溶かしバター+砂糖を置いてから、型抜きしたビスケット生地を載せています。
型抜きしたビスケット生地は、シナモンシュガーをまぶします。
ビスケットと言ってもクッキーではなく、スコーンに似ています。
KFCのビスケットが近いです。
pecan の発音は地方によって異なり、
puh-kahn
pee-can
どちらでも良いのだそうです。
偶然ですが、今日観ていたTV番組の中で聞くことができました。
イマジカで放送中のMr. Selfridge、ただいま夢中です。
今日のエピソードでは、Thanksgiving（感謝祭）のディナーのメニューの一品、Pecan Pie として言及されていました。
Mrs. Selfridgeは「pee-can」と発音していましたわ。
型から取り出したら普通のカップケーキ。
紙を外してみると、底になにやら…
はい！ひっくり返しまーす。
あらーーーー！（と驚いたフリ…）
ビスケットの部分が茶色なのはシナモンの色です。
まさに、『秋』のお菓子ですわねー。
秋っぽい！
今日も美味しそうです(*´∇｀*)
ケンタのビスケット大好きです！
一つ前のキツネさん、近いですね〜！
「あら」って顔（笑）。
エキノコックスお気をつけ下さいね。
（普通に手を洗ってたら大丈夫です）
KFCのビスケット、美味しいですよねぇ。
近所にないので、作るっきゃないんですわ。。。
近いです！
でも、こっち↓↓↓はもっと近いっっっ！
http://blog.goo.ne.jp/princesspippa/e/5b7cb402ecdf40f49daec9a8b5b3e361
＞エキノコックスお気をつけ下さいね。
エコノミクスのともだちかと思いきや！
駅に居る複数のコックさんかと思いきや！←思わん。。
＞エキノコックス症は、キタキツネや犬が多包条虫とよばれる寄生虫に感染し、糞便と一緒に排泄された虫卵が、何らかの拍子に人の体内に侵入し、重い肝機能障害を起こす病気です。潜伏期間は5～15年で、発症すると病巣を完全に切除する以外に有効な治療法はありません。 （Life with Petより抜粋）
なんですってぇー！
気をつけなくちゃいけませんね。
えまっちーーー、気をつけるのよぉーーーー！