大きな容器で ティラミス

前回は小さな容器に分けて作りましたが、今回はお20㎝ｘ20㎝の容器で作りました。

コーヒーを浸み込ませたレディフィンガーを容器に敷くのですが、様子見に並べてみました。

スカスカ（まだ言うか？）で脆いビスケット、コーヒーに浸した途端に崩れ始めます。

トットと置かないと悲惨なことになります。

卵3個（卵黄と卵白に分ける）

マスカルポーネ　250g

砂糖　100g

で作ったクリームを載せ、再びコーヒーに浸したビスケットを載せ、最後にクリームを載せたら冷蔵庫で休ませます。

や～だ～、美味しそう♪

滑らかで軽いクリームとほろ苦いコーヒーのハーモニーが絶妙♪

もう買ったのは食べられない！　作るしかない！！