メレンゲケーキ♪ マカロン、マカルーン、まころん。

ビーフレンダン、タンドーリチキン、グリーンピーズインド風炒め（＋人参のオリーブオイル焼きとサラダ）のディナーの〆はデザート。

Mostachonとは聞きなれない単語。　
スペイン語で、Macaroonのことだそうな。
Macaroon・・・Macaronとは違うのか？
日本にはまころんという焼き菓子もあるにゃ。

macaron マカロンはご存知のこんなお菓子ですよね↓↓↓
コチラのサイトによると・・・

写真の上部が macaron
卵白とアーモンドパウダー、砂糖で作ったクッキーにバタークリームやガナッシュを挟んだお菓子のこと。

下のが macaroon
マカルーンは特定の焼き菓子ではなく、小さな甘い焼き菓子全体を指す、らしい。
特に、卵白、砂糖、ココナツを混ぜて（多くの場合）星型の口金で絞り出して焼いたクッキー（チョコレートコーティングすることもある）を指す。


日本のまかろんは、マカロンを参考にして作るようになったらしいです。
アーモンドが手に入りにくかったのでピーナッツを使うようになったんですって。

Mostachonは、メレンゲと胡桃、それにクラッカーを合わせて焼いたケーキ。
ココナツじゃないけど、（ウォール）ナッツが入ってるからマカルーンってことなんでしょう。


胡桃とクラッカーで茶色がかって見えます。
イチゴの下は、クリームチーズと粉砂糖と水きりヨーグルトで作ったクリーム。
クラッカーがサックリ、胡桃がカリッ、でもメレンゲが入っているので全体としてはモチッという、相反する面白い食感です。

イチゴをたーくさん載せました。
落とさずにサーブするのが難儀でしたわ。。。
イチゴが美味しかった～♪←そこじゃないだろっ！