雑草抜きが終わったら American pancakes

この夏はあまりの暑さに庭に出る勇気がなく茂るに任せておりました
先週土曜日、おっとっとが雑草抜きを頑張ってくれました。
蒸し暑いのと蚊に閉口して手伝いはせず、5時間以上も頑張ったおっとっとにパンケーキを焼きました。

イギリスの薄いパンケーキも好きですが、その日はふわふわのパンケーキを食べたい気分だったので（おっとっとの為に焼いたんじゃ？）アメリカンパンケーキ。
生地に溶かしバターを入れるのでコクのあるパンケーキです。

アイスクリームも載せちゃう。


その上、自家製キャラメルソースだってかけちゃう！

もう少し小さく焼くと厚みが出たんですが…
美味しかったからヨシ！←雑草抜かなかったのに食べた

*****　　レシピ　覚書　　*****

小麦粉　115g
ベイキングパウダー　小匙１強
グラニュー糖　大匙２
溶き卵　大1個
ヨーグルト130cc
溶かしバター　75g

粉類をあわせてふるう。
別のボウルに卵とヨーグルトを混ぜ、溶かしバターを加える。
フライパンで好みの大きさに焼く。