ソーセージパンとチーズバンズ

パン好きなおっとっとが気に入りのベイカリーで気に入りのパンを買おうと思ったら値上げされてた！と。なんだか色んなものが値上げされて大変💦

パンなら家で焼けるジャン！という事で久しぶりに焼きました。

 捏ねと一次発酵はホームベイカリーにやって貰いました。　助かるわぁ。

大雑把(いつもの事😅)に円形に延ばした生地にシュレッディッドチーズを散らし、中央にクリームチーズを置いて丸め、綿棒で押さえて円盤状にしました。

二次発酵が終わったら溶き卵を塗って更にシュレッディッドチーズを載せました。

これは平たくしなかったヤツだわ

生地総量の半分はソーセージパンに。　

(これまた大雑把に)楕円形に延ばした生地にケチャップを塗り、ソーセージ2本を載せて巻いただけ😅

やっぱり焼き立ては美味しい😋

ふかふかパン生地とジューシーなソーセージを堪能。

パン作りはホームベイカリーの助けを借りてもベンチタイム、成形、二次発酵なんかで時間がかかります。

「今日は気持ち良い日だわ、散歩に行こうっと」と思ってたのに… 気が付けば日が落ちてました💦　

でも、パン作りは楽しかったし、出来上がったのを見ればほんわか達成感もあり。

ヨシとすべし❣️

*********** 今日使った材料 ***********

強力粉　320g

水　170cc

バター　45g

砂糖　25g

塩　4g

卵　1個

イースト　3g